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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤的做法

冬瓜维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

用料:

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量

做法:

1、冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。

2、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。

3、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。

4、出锅前放适量盐调味即可。

小贴士:

1、冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

2、冬瓜不能炖太久,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。

功效:冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

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