食谱原料:猕猴桃1个,银耳1朵,莲子10颗,冰糖、水各适量。
制作方法:
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子浸泡清洗。
2、用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。
3、锅内放入足量清水,将银耳倒入,大火煮开后,倒入莲子,中小火熬煮40分钟。
4、当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化。
5、关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入。
6、搅匀放凉后即可食用。
健康提示:
银耳的天然植物性胶质,有很好的的滋阴滋阴、润肺、养胃、生津作用,加上猕猴桃丰富的维生素C,可以增强免疫力。
宝宝食谱:猕猴桃山药沙拉
食谱原料:山药300克,猕猴桃2个。亨氏番茄酱。
制作方法:
1、戴上塑胶手套将山药去皮,切小块放入冷水中浸泡防止氧化变色。
2、锅中放水,烧开,将切好的山药放进去煮熟,捞起备用。
3、猕猴桃切片,把山药放上去,淋上番茄酱即可。
健康提示:山药清热解毒,健脾益胃,可以增强免疫力,猕猴桃富含维生素C、钾、镁、纤维素等营养,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。