百科 > 鸭肉的营养价值
鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。体型相对较小，颈短，嘴大。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。含有丰富的铁元素，更容易被人体吸收利用。鸭的绒毛可用来絮被子或填充枕头，还能做成时尚的羽绒服，十分保暖又轻便。
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