浅表性胃炎的饮食

1、避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物，对消化道黏圌膜具有较强的刺圌激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

2、增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

3、饮食要有规律，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。

4、不宜吃烟酒辛辣刺圌激食物，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏圌膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

5、注意食用酸碱平衡，避免浓茶、咖啡、香料、可乐、粗糙生硬食物摄入，忌食酸、魔芋、广菜、动物脂肪。

6、注意食用圌具有营养的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。