水肿的你不妨尝试下鲫鱼、鲤鱼、冬瓜等,这些食物既可以提供各种营养素,同时又不会出现服用利尿药物后对孕妇和胎儿产生的不利因素。来看看本期孕妇食谱推荐的“红烧冬瓜”吧!
红烧冬瓜 食材:冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许。做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后放入冬瓜块煎至四面略显金黄。放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
营养小贴士:冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。