1.鸡肉鲜汤烧小白菜
营养分析:这道菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素c,有利于孕早期宝宝的生长发育。
制作方法:
1、将小白菜洗净去根,切成10厘米长的段,用沸水焯透,捞出用凉水过凉,沥干
2、油锅烧热,下葱花,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡肉和小白菜
3、武火烧沸后,加入鸡汤、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即可
2.青柠煎鳕鱼
营养分析:鳕鱼属于深海鱼类,脂肪中的DHA含量相当高,是有利于胎宝宝脑发育的益智食品,加入适量的青柠檬汁,适合爱吃酸味的准妈妈食用。
制作方法:
1. 将鳕鱼洗净,切块。
2. 鳕鱼内加入盐腌制片刻,挤入少许青柠檬汁。
3. 将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉。
4. 锅内放油烧热后,放入鳕鱼煎至金黄,装盘时点缀青柠片即可。