1.鼓汁贵妃蚌
营养分析:此品含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈补充所需要的蛋白质。
制作方法:
1、贵妃蚌以小刀除去一边壳,取出肠脏,洗净滴干水分,排在碟上。
2、蒜肉,豆豉剁茸,用一汤匙油慢火爆香,盛起,加入调味料及红椒粒拌匀,淋在贵妃蚌上,撒上葱粒,隔水蒸5分钟取出,倒入蒸汁,淋上少许滚油即可趁热食。
2.砂仁馒头
营养分析:馒头具有开胃健脾,温中化湿,安胎的功效。
制作方法:
1、砂仁去壳洗净烘干研成细末。
2、将白糖、砂仁末、熟猪油、馒头粉一起加水和成面团,分成20份,自定形状,上笼蒸约10分钟即可。