宝宝晚上睡觉总醒营养美食食谱

推荐食谱一：莲子百合红豆粥

食材：

小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量

做法：

1、红豆用水洗净，浸泡半小时。

2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

3、大米洗净，浸泡备用。

4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

功效：

莲子百合红豆粥富含营养，能增强人体机体免疫功能，还有补血的功效。红枣含有丰富的铁质，适量食用红枣可以预防贫血。

食材：

枣（干）适量、陈皮少许、蜂蜜适量、水适量。

做法：

1、红枣洗干净去核，陈皮丝冲洗干净备用。

2、将红枣、陈皮丝放入锅中，加水将没过红枣。

3、大火煮开后，转小火煮，将水分耗尽、红枣煮软后，用打蛋器或者按压器把红枣按压成泥。自然晾凉后，放入干净瓶子中，加入蜂蜜拌匀，放冰箱冷藏保存。

4、食用时取一勺蜂蜜大枣茶，兑入温或冷水调开即可。

功效：

红枣含有丰富的铁质，适量食用红枣可以预防贫血。

食材：

胡萝卜半个，鸡胸肉一块 青瓜丝几条，生抽1汤匙，生粉2小勺，白糖1勺，盐适量。

做法：

1、鸡胸肉洗干净。

2、用刀背拍松鸡肉，用盐、生粉、白糖腌制2小时以上。

3、胡萝卜在盐水里煮10—15分钟，软身后捞起。

4、鸡胸肉拍一层干粉，把胡萝卜放上去卷。

5、卷好了， 用棉线扎紧，两头插上牙签，水开后大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟。

6、拔掉牙签，小奶锅里放生抽、白糖煮开，放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色，冷却后切片，装碟。

功效：

萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参”。

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食材：

紫甘蓝、梨、黄瓜、盐适量、醋少量、橄榄油少量、糖适量。

做法：

1、将紫甘蓝切丝泡入凉开水，因为紫甘蓝掉颜色，所以要和梨、黄瓜分开泡，泡十分钟左右即可。

2、将梨切丝泡入凉开水，约十分钟。

3、黄瓜切丝。

4、泡入凉开水中，约十分钟。

5、取一块干净的毛巾，将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来，将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右，然后拿出拌入一个碗中。

6、取出根据个人口味调沙拉（盐、橄榄油、醋，一点点的糖）就可以了。

功效：

这款缤纷三色丝沙拉能帮助不爱吃蔬菜的宝宝们尝试更多的蔬菜，补充丰富的维生素。