土茯苓煲鸡搭配得当可以去湿,通常土茯苓煲鸡配什么料去湿呢?
土茯苓配黄芪。黄芪是一种性温味甘的药物,有利尿生肌以及补气固表等功效,中医多用其治疗气虚乏力、水肿和自汗等症。而土茯苓本身的功效是解毒除湿、利关节,能治疗湿气郁结导致的各种症状,还能辅助调理筋骨挛痛、疥疮、脚气等。
因此土茯苓搭配黄芪、猪骨等材料炖成汤服用,能够起到更好的健脾益气、祛湿等功效和作用。制作土茯苓黄芪猪骨汤时,首先需要将适量的土茯苓、黄芪等药物先洗净。接下来把准备好的猪脊骨洗净,剁成块状后飞水待用。最后把所有的材料一起放入砂锅当中,加入适量清水,用小火慢慢的煮到熟烂后加盐调味即可食用。