米粉中可以添加些微量元素,比如铁,像飞鹤米粉是高铁米粉吗?
飞鹤米粉是高铁米粉。一般宝宝的米粉,一定是高铁米粉,这是为了给宝宝补贴的,婴儿从母体带来的铁只能维持3-4个月,所以给宝宝补铁很重要。米粉对于宝宝来说成分比较单一,好消化,所以宝妈在选择米粉的时候要选择含铁量达标的米粉。
同时购买米粉的时候要看包装,上边有成分表,会标明含铁量,按照国家规定,只要米粉高出0.25-0.50mg/100kJ,或者1.05-2.09mg/100kcal范围,就算是高铁了。目前米粉中其他食材的添加量都是非常有限的,并不能取代相应种类的食材,如牛肉番茄米粉,并不能取代肉类和蔬菜的量。