不管什么时候，我们都应该适量吃一点主食，虽然它是一种碳水化合物，但是可以提供身体足够的能量，减肥期的人也是可以食用的，只要控制好摄入量就行，那么面条和米线哪个更容易消化呢?下面我们来详细了解下吧。
面条和米线哪个更容易消化
　　米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。总体而言，米粉比面条更易于消化。

　　有的人吃米粉却不觉得好消化，这又是为什么呢?是因为一次吃得太多。米粉的原料是大米，其营养成分与大米相近，含有较多的淀粉，加上容易消化，吸水量大，所以一次吃得较多，很容易引起腹胀，造成难消化的现象。

　　米线容易消化，肠胃不好的人适宜多吃，米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。

　　米线缺点：

　　营养价值不高，制作米线的过程中，大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素，导致大米中的营养流失很多。

　　米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
面条和米线哪个发胖
　　米线和面条这两种都是属于一种面食，食用价值也都是极高的，但是如果一些需要减肥或者是一些正处在减肥的人群的话建议还是食用米线会更好一些，因为面条相较于米线来说其中含有的热量会更高一些，食用之后会造成人体发胖的概率会更大一些。，所以在平时生活中的话是可以尝试经常的食用一些米线来帮助补充身体所需要的各种能量且不会造成发胖的情况，而且在平时生活中食用面条的时候尽量是适量，以免会造成我们的身体健康受到一定的不利的影响，尤其是一些患有高血脂的人群更是需要注意的。

　　米线和面条这两种食物都属于面食。米线是由米粉和多种蔬菜搭配而成的食品，米线的营养价值较低，而且含有许多添加剂的成份，经常食用不利于身体的健康。面条是由小麦面粉制成的，面条的含热量比米线更高一些，经常吃面条比吃米线更容易发胖。建议减肥期间或肥胖的患者，应合理营养饮食，适当的锻炼，多吃营养易消化的食物，不要吃过多的油炸食品，应适当的锻炼，注意休息。