炝锅面是一道传统的鲁菜系美食，比较常见的种类就是老式鸡蛋炝锅面和肉丝炝锅面。制作这道美食的主要原料就是面条、黄豆芽、虾米，以及其他调味的配菜。只要掌握好正确的做法，就会做得非常好吃。那么，炝锅面面条做法大全有哪些呢?
炝锅面面条做法大全
　　做法一

　　食材：面粉、葱白、米醋、酱油、食盐、碱、水、高汤

　　1. 用500克的面粉加上3克的盐、1克的碱、160克水和面。

　　2. 将面压到1厘米的厚度。

　　3. 将面片叠在一起。

　　4. 切成3毫米宽的面条。

　　5. 撒上薄面防止面条粘连。

　　6. 、取葱白半根，最好选用山东章丘大葱，葱白很大辣味稍淡脆嫩可口，把葱白切成段,然后再从中间竖着破开但不要切断。

　　7. 取出葱芯，炒葱香味不选用葱芯，葱芯太甜可以生食。

　　8. 将外边几层平铺。

　　9. 横竖几刀切成长条。

　　10. 再切成切成指甲盖大小的葱碎。

　　11. 准备好50克醋和20克酱油。

　　12. 将炒锅烧干或擦干，注入植物油，放入葱碎小火不停翻炒，直到葱碎焦黄、香味浓郁。

　　13. 沿着锅边倒入米醋，会听到滋啦一声并看到水雾,倒入酱油，炒出酱香味。

　　14. 倒入高汤，没有高汤的可以用清水代替，大火煮沸。

　　15. 加入食盐，放入面条，煮到汤汁大量冒泡后，转中火煮4分钟，期间不停搅拌以防粘锅或溢出，出锅后撒上少许葱花即可。

　　做法二

　　食材：面条、肉丝、蔬菜、油、盐、葱、酱油、鸡精、香油、青蒜、姜

　　1. 猪瘦肉切丝，葱姜切碎。

　　2. 坐锅点火倒油，热锅凉油倒入肉丝，炒至变色。

　　3. 放入葱姜翻炒。

　　4. 放入少许酱油给肉上色。

　　5. 倒入两碗清水，开锅后下入面条煮4分钟左右。

　　6. 放入少许的蔬菜叶，盐，鸡精关火，点一点香油即可食用。
八个月宝宝能不能吃稀饭
　　一般来说，八个月宝宝是可以适当地吃稀饭或者馒头的。需要注意的是，这个时候的宝宝虽然可以吃稀饭，但他们的消化系统还没能健全，所以家长们应该要把大米煮得烂些，方便宝宝进食。

　　1.蛋白质是一切生命的物质基础，也是宝宝需要增加的营养之一。现实生活中含蛋白质的食物有很多，如鸡肉，鱼，鸡蛋等，家长们可以适当地把这些食物添加到宝宝的饮食菜单中。

　　2.水分是每个人都需要补充的，家长们要多给宝宝喂水补充水分。由于夏季天气炎热，如果长时间不给宝宝喂水很容易导致宝宝体内脱水，影响宝宝的健康成长。

　　很多吃奶粉的宝宝到了添加辅食的月龄，一定要循序渐进的给宝宝添加辅食，吃奶粉的宝宝火一般都会重，无论每天吃多少奶粉，奶粉都比较上火，宝宝一旦上火就会有各种身体上的不适。吃奶粉的宝宝平时一定要多喝水，足够的水分可以缓解宝宝身体的火重现象。