挑选奶粉有何难 三招过后见分晓

2.冲

　　经过第一轮的筛选，不少奶粉的品质就高下立现了，妈妈们可以昂首挺胸地向世界宣告：我再也不是选奶粉新手了！不过这还不够，真金需要经过烈火的淬炼，而好的奶粉也必须经过温水的冲泡，才能更加凸显它的优良本性。

　　妈妈们可以取适量奶粉，放入40℃温开水的奶瓶当中并观察其溶解度。一般来说，好的奶粉可在数十秒内便完全溶解，并散发出清淡自然的奶香味。而劣质的奶粉不仅溶解缓慢，还容易结块，不得不大力摇晃，甚至借助筷子等其他工具反复搅拌。试想一下，这家伙在温水里都如此顽固，到了宝宝尚未发育完善的肠胃中，又怎么肯好好被吸收呢？

　　有妈妈可能就说了，不溶解说不定是水温不够呢，只要用100℃的高温冲泡，什么奶粉都得跪！但你可知道，奶粉中很多营养素都是怕热的，像什么维生素C、维生素B都特容易被高温破坏，而促进宝宝肠道发育的益生菌更是直接就死翘了。这样泡出来的奶粉，营养全跑光，也就只能填肚子了。

3.倒转

　　“旋转跳跃，我闭着眼，结块看不见，你沉醉了没？”在经过了一轮海选、一轮晋级选拔之后，最后一轮我们要考验的是奶粉童鞋的“舞姿”如何。奶粉冲调后是否彻底溶解、是否挂壁也是甄别奶粉好坏的一个重要标准。

　　妈妈们可以轻轻晃动冲泡好的奶粉，观察泡沫消失的速度和奶瓶瓶底的情况。好的奶粉冲调性好，无沉淀、无挂壁，所有营养元素都均匀地溶解在水中。而质量不好的奶粉表面可能会出现悬浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有细粉结块沉淀，水和奶有分离迹象，营养损耗较多。

　　一看二冲三倒转，学会这三招，妈妈们再也不怕挑选奶粉啦！