宝宝们都是天生的小吃货,要是妈妈掌握烘焙技巧,时不时给宝宝DIY几样美味营养的高颜值小零食,那宝宝真是太幸福啦!如果你还不是烘焙达人,那也不要紧,有这几样烘焙神器,你也很快就能晋升烘焙高手!
图片来源:视觉中国
初试烘焙的妈妈,往往会因为一时兴起,买了一大堆看似专业、其实用处不大的烘焙工具。其实深谙烘焙之道的妈妈都明白,不管你的“功力深浅”,烘焙真正需要的工具,来来去去都不过这几样。
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烹调纸,薄薄纸张用处大
烹调纸由食品级材料打造,具有防粘、隔油、耐高温的特点。无论是烹饪前用来盛放食材、还是烹饪时作为烤盘纸、吸油纸、烘烤纸来用,都能轻松胜任。并且能hold住常温、蒸煮、微波炉、烘焙等使用环境,功能很强大。
推荐理由:
Glad佳能以芬兰进口原浆纸为材料,符合美国FDA相关标准,耐热245℃,煎烤蒸煮都能用。防粘特性,用于煎烤,少放油也不粘锅,省油更健康;高温防水,用于蒸煮,可保存食物水份;隔水隔油,清洗厨具更省力。
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量杯厨房秤双剑客,精准测量必备
和日常烹饪相比,烘焙是一件更为讲究的事情,食材的用料必须精准把控,才能烹饪出更加精致美味的美食。而量杯和厨房秤,是达人眼中的烘焙双剑客,有它们坐镇,食材的量取将更加精确,大大提升烘焙成功率。
推荐理由:
MARX的厨房量杯套装,以食品级不锈钢为材质,量杯表层经光滑抛磨,手感细腻,美观上档次。手柄以硅胶为材质,防滑防烫,使用起来更顺手安心。套装包括5种量值规格,满足不同的烹饪需求,是家庭烘焙的必备神器。
推荐理由:
来自法国的BEABA厨房电子称,采用轻薄型设计,造型简约,摆放和收纳都很节省空间。1克起称,量取食材、佐料相当精确,是厨神厨渣都离不开的烘焙工具。以纽扣电池为电源,用完自动断电,环保又省心。
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电动打蛋器,辅助搅拌有一手
不管是制造糕点还是饼干,都免不了要搅拌鸡蛋、面粉、奶油等食材。这时,一个轻便实用的电动搅拌器便能派上用场了!不仅省力省时,而且搅拌出来的食材更加均匀细腻,让食物的口感更好,颜值更高。
推荐理由:
体积轻巧易持,并有十档搅拌速度可选,可满足低速打全蛋、中速和面、高速打发奶油蛋白等需求,让烘焙变得更加高效简单,省时又省力。采用多方位散热设计,用完不发热,有效延长使用寿命。
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辅食模具,颜值卖相全靠它
能征服小馋猫的美食,必须颜值和美味兼具。因此,妈妈不妨借助辅食创意模具,给美食的造型加点戏。要知道,烘焙的食物具有高颜值,不仅更容易俘虏孩子心,而且自己也会更有成就感,更享受烘焙的整个过程。
推荐理由:
以食品级重型钢材质为材料,表面顺滑细腻,让食品更易成型脱模,使用起来顺心又顺手。导热速度非常快,高效烹饪,让美食在更短的时间内出炉。包含了四种不同的卡通模型,让食物的造型更加萌趣可爱,深得孩子欢心。
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多功能烤箱,高效烘焙少不了
作为烘焙的主力军,一款实用的烤箱当然少不了。也许有的妈妈会尝试通过电饭锅或微波炉来烘焙食物,其实这些工具的加热模式是很不一样的,想要真正进入到烘焙的世界当中来,还是老老实实地使用专门的烤箱吧!
推荐理由:
四个主按钮分布在面板上,一目了然,厨房小白也能轻松学会使用。上下管独立控温设计,控温精确,加热均匀,让食物烘焙达到更理想的状态。并有热风对流烘烤、低温发酵、360°旋转烤的功能,一机满足多种烘焙需求。
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食品密封袋,储存携带都在行
食物烘焙好以后,存储也是一个技术活。巧用食品密封袋来分装食物,那就可以有效避免串味、受潮、不卫生等问题了。此外,食品密封袋还能用来分装食品,方便外出携带,让小吃货在外也能吃到麻麻DIY的健康小零食。
推荐理由:
Glad佳能密封袋,原装进口品质,不含塑化剂,符合美国FDA相关标准,给孩子存储食物更安心。双重锁紧拉链设计,一拉紧锁,有效防潮防漏防串味,延长食品的保鲜时间,出行时用来装宝宝口粮,干净卫生又省心。
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