图片来源于CFP
误区一:维生素吃得越多越好
由于维生素是人体必不可少的营养素,具有重要的生理功能,有些人以为维生素吃得越多越好,这种做法不但错误,而且非常危险!
维生素可分为水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素(维生素A、维生素D等)摄入过多时,不能通过尿液直接排出体外,容易在体内大量蓄积,引起中毒。例如:长期口服大量维生素D,可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。水溶性维生素多吃后虽可经尿液中排出,但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素C,可能刺激胃黏膜一起出血。
此外,长期服用过量维生素,可使人体对食物中的维生素的吸收率降低,一旦停服,会导致维生素缺乏的症状。正常人服用的剂量应连同食物中的维生素在内,达到我国膳食标准规定的数量即可。
误区二:维生素包治百病
维生素种类较多、功能各异,不仅对治疗维生素缺乏症有特效,而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用,但决不是“万能药”!如果人体不缺乏维生素,服用维生素不仅浪费,而且会产生副作用。例如,胃溃疡患者大量服用维生素C,不仅无效,而且还会加重对胃的刺激,影响常规治疗。
误区三:维生素片剂中含有的维生素种类越多越好
常见缺乏的营养有钙、铁、镁、锌和维生素C、B族、A,维生素片剂里含有这些成分就足够了,维生素服用种类并非越多越好,反而会导致其他成分产生过量,只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。
误区四:维生素与蔬菜可相互替代
首先,维生素不能代替蔬菜,因为蔬菜中的各种维生素是按一定比例存在的天然成份,是多种维生素的集合体;而维生素制剂多数是人工合成的,两者在性质上会有所差别。而蔬菜中还含有一些矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份,相比较而言,蔬菜对人体健康的作用更全面。
其次,蔬菜不能代替维生素制剂。不是所有的蔬菜都富含某种单一的维生素,如果是缺乏此种维生素的人,单凭每天的饮食是很难满足身体的需要。以维生素C为例,并不是所有的水果蔬菜中都富含维生素C,因此除依赖食物之外,适量摄入维生素的制剂有一定的保健作用。
一般两岁前的婴儿每天提供合理及营养的膳食是最重要的。家长们不要轻信商家的宣传,把无谓的精力和金钱花在给孩子吃保健品上。补充营养可以参考营养学会推荐的食谱给孩子准备饮食。光注重饮食是不够的,要想儿童增强抵抗力,需要家人全方位的照顾,包括营养均衡、睡眠充足、多锻炼身体,让孩子多接触阳光、新鲜空气。
主任医师 陕西省第四人民医院
小孩不到2岁每天提供合理及营养的膳食是最重要的。家长们不要轻信商家的宣传,把无谓的精力和金钱花在给孩子吃保健品上。补充营养可以参考营养学会推荐的食谱给孩子准备饮食。 此外光注重饮食是不够的,要想儿童增强抵抗力,需要家人全方位的照顾,包括营养均衡、睡眠充足、多锻炼身体,让孩子多接触阳光、新鲜空气。
主任医师 陕西省第四人民医院
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