图片来源于CFP
20世纪50年代以来,牛初乳的成分不断被揭秘,免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、抑制多种病菌等一系列生理活性功能也被证实,因而被认为是提高宝宝免疫力的“健康卫士”,那究竟牛初乳是什么呢?真的能提高宝宝免疫力吗?
认识牛初乳
母牛产犊后1周内所分泌的乳称之为初乳,呈黄褐色、有异臭、味苦、粘度大,特别是泌乳前3d,初乳特征更为显著。脂肪、蛋白质(尤其是乳清蛋白)含量高,乳糖含量低,灰分含量高。
牛初乳中含有各种活性蛋白及丰富的乳钙质、多种微量元素,具有免疫调剂、改善胃肠道,促进生长的作用,而被誉为“21世纪免疫之王”。
直击牛初乳提高免疫力的实质
牛初乳中含有珍贵的免疫球蛋白,分为IgG、IgA、IgM、IgD、IgE五种,具有活化补体、中和细菌毒素及防止微生物侵蚀细胞的免疫功能,牛初乳中以IgG为主。
IgG是血清主要的抗体成分,在机体免疫中起保护作用,其半衰期最长,能够持久抗病,也是唯一能够通过胎盘传递给胎儿的免疫球蛋白。来自母体的IgG在出生后数月对防御白喉、麻疹、脊髓灰质炎等感染起着重要作用,但出生6个月后几乎全部消失。婴儿自身在3个月后才开始合成IgG,因而3、4个月的婴儿血清中IgG降至最低,免疫能力也最差,所以很容易感染得病。所以在婴儿正常饮食中添加牛初乳,给宝宝补充IgG,筑起坚固的免疫屏障。
牛初乳提高免疫力的独特功效,让很多人都趋之若鹜,但毕竟牛初乳的产量很少,所以市面上的产品也参差不齐,妈妈们购买的时候要多戴副“眼镜”哦。下面小编给你介绍两款“最火”的纯牛初乳粉产品吧。
生命阳光婴儿牛初乳粉1段
规格:45g
参考价格:278.0元
适用年龄:0-12个月
产品介绍:原料采用100%新西兰牛初乳,含有天然的的免疫球蛋白、乳铁蛋白、MMC黏蛋白及生长因子(TGF,EGF,IGF),并添加(FOS+GOS)益生元组合
小编点评:
这款产品也是100%新西兰进口纯牛初乳产品,还专门针对0-1岁的宝宝制定,切合婴儿的营养需求和肠道适应能力。除了含有牛初乳中的免疫球蛋白和乳铁蛋白外,在加工过程还保留了初乳中独特的益智成分MMC黏蛋白,帮助宝宝大脑发育;科学添加了专业定制的(FOS+GOS)益生元组合,促进宝宝的消化吸收。所以,这款产品是同时满足妈妈们的3个愿望:提高免疫力、益智、改善肠道。
亨氏金装纯牛初乳粉
规格:60g
参考价格:328.0元
产品介绍:亨氏纯牛初乳粉天然含有3种活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM)生长因子为天然生长素,含有多种支持身体生长的重要成份乳铁蛋白为母乳的主要蛋白质之一,能增强铁的吸收及生物利用率。
小编点评:
这款产品的原料是100%进口奶源,是由安全又优质的新西兰牛初乳加工制成,属于纯牛初乳产品,营养成分丰富,而且有高含量的免疫球蛋白,是婴幼儿很好的健康卫士。建议开袋后加入低于40度的温开水中调匀食用,或加入婴儿的流质营养食品中(如奶粉、米糊等),可以尽量避免免疫球蛋白活性被破坏。
注意事项:
1.不能把牛初乳粉当宝宝主食
牛初乳中蛋白质和脂肪含量非常高,宝宝难以消化吸收,反而增加宝宝的负担。长期服用,会导致营养摄入不全,影响生长发育,因而只能作为辅食补充。
2.火眼金睛:牛初乳粉≠初乳奶粉
中国乳制品工业协会发布的《生鲜牛初乳》和《牛初乳粉》行业规范规定,牛初乳标志性指标免疫球蛋白(IgG)含量不得低于10%。目前市售牛初乳产品大致可以分为以下两类:
初乳奶粉:以95%普通脱脂奶粉为主要原料,其中牛初乳含量相对较少,100克初乳奶粉中IgG含量在0.5克-3克之间,不到10%。因此,严格来说,初乳奶粉并不属于牛初乳产品种类,免疫功效会大打折扣。
牛初乳粉:以牛初乳为主要原料,每100克牛初乳粉中IgG含量大于10克。
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主任医师 广州医学院荔湾医院
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主任医师 广州医学院荔湾医院
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