“儿子快10个月了,最近因为他奶奶感冒传染给他,挂了3天的水。把我给心疼的……听说牛初乳和在奶粉里一天一勺子能增强免疫力,就买了,结果他突然拉肚子了,停了两天了还是一直拉,吃的奶粉拉出来还是白的,根本就没消化似的,怎么办?也不知道是吃牛初乳的原因还是因为这两天冷着凉了,好了后牛初乳还能吃妈?”
目前,网上有不少和小智妈一样担心牛初乳会导致宝宝腹泻的网友。近年来,牛初乳以其“增强免疫功能,提高人体抗病能力”在婴幼儿营养品市场上异军突起,大受父母青睐。不少医生也建议宝宝在6个月的时候吃牛初乳增强抵抗力。外包装宣称“抗病”的牛初乳,真的能抗病吗?宝宝腹泻是服用牛初乳引起的吗?牛初乳该不该吃?
如何看待宝宝腹泻与牛初乳
很多家长都是在宝宝出现感冒、发烧、腹泻等情况下,才想到要增强宝宝的抵抗力,于是纷纷开始给宝宝吃牛初乳。其实,增强宝宝抵抗力,不应该急在一时,操之过急,反而会适得其反。
腹泻是新生儿时期最常见的肠胃道疾病,由于新生儿免疫功能差,尤其是肠道的免疫能力低,消化功能和各系统功能的调节机能也比较差,因此,新生儿易患消化功能紊乱,同时也易患感染性腹泻。
此时,如果新生儿开始出现便稀时,不能吃过多的奶水,如果母奶不足可添加稀释牛奶,千万不要操之过急,增加奶量过快,反而会更加加重胃肠负担。同样道理,倘若家长在宝宝拉稀时,为了“增强抵抗力,调节肠道菌群”而给宝宝吃牛初乳,就很有可能会适得其反。
小智妈的宝宝已经10个月了,肠道免疫功能当然不会像新生儿一样娇弱,当宝宝肠道感染时,已经有一定的能力去减弱和中和细菌毒性了,但其自我调整的能力还是相对较弱的,尤其是在宝宝已经感冒时,最好不要再服用牛初乳或者进补,以免加重肠道负担。此时,可以给宝宝喝稀粥,或者及时求医。
目前难以检测牛初乳产品是牛“初”乳
牛初乳是指健康母牛分娩后72小时内挤出的乳汁,也就是人们常说的“第一口奶”。牛初乳中的免疫球蛋白是一种很不稳定的物质,要保持它的活性需要很高的技术水平。一般来说,牛初乳在离开牛体的两个小时内必须降到常温4度冷冻保存,否则其IgG的活性免疫价值很快就被破坏。
而据了解,迄今为止,国内外还没有任何可靠的标准能够检测出牛初乳产品一定是牛分娩3天内分泌的初乳,只能根据牛初乳中免疫球蛋白IgG含量的高低作出初步的判断。所以牛初乳产品真正的品质如何,很难断定。
儿童摄入蛋白质含量应在10%-20%
关于牛初乳能否增强免疫力,国内专家尚存争议。甚至有专家指出,牛初乳只是为人体提供合成蛋白质的原料,而不是提供抗体本身,其增强免疫作用几乎不存在。
同时,目前医学界没有证据证明牛初乳能够提高人的智力,更没有实验数据对这一说法提供支持。甚至没有任何权威机构或专家能够拿出足够的证据表明,牛初乳的营养价值高于牛奶。
在最新颁布的中国乳制品《牛初乳粉》和《生鲜牛初乳》的行业规范中提到,牛初乳只能作为补充剂增加人的抗体。所以,牛初乳不能作为普通食品来吃。对于婴儿来说,更不能用牛初乳代替母乳,它只能作为一种补充剂供婴儿食用。
中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一教授强调,儿童奶粉中蛋白质含量应在10%至20%之间,过高或过低都不利于营养健康,对近几年出现的蛋白粉、牛初乳等产品,应严禁用其代替母乳喂养儿童。
一、培芝金装复合牛初乳粉
规格:300克/罐
参考价格:235元
免疫球蛋白含量:含免疫球蛋白IgG量≥3000毫克/100克
小编点评:培芝这款牛初乳最大的特色在于,它含有三倍IgG,免疫球蛋白丰富,而且还添加了活性益生元(菊粉),能够促进肠道有益菌的生长,抑制病毒微生物繁殖,更能帮助宝宝完善自身免疫系统。
新西兰培芝公司是新西兰历史悠久的专业健康食品公司,在婴童乳品、特殊功能性乳品行业都有一定影响力,进入中国市场也有十年之久,相信妈妈们也对它也会比较放心。
二、爱宝氏金装纯牛初乳粉
规格:60g
参考价格:328元
免疫球蛋白含量:免疫球蛋白IgG高达20%
小编点评:爱宝氏这款牛初乳也是三重免疫,而且它的免疫球蛋白含量非常高,达20%;它采用了独特的膜分离工艺处理,保存了活性免疫球蛋白A,对幼儿肠炎或其它肠道疾病有预防作用,其产品说明上标明,产品是行业内最高含量的LF乳铁蛋白,LF是铁吸收的促进剂;此外,它还添加了低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)益生元,帮助调节肠胃。
小编建议:鉴于0-6个月的婴儿肠道功能尚未发育完全,建议以最好从1/4包开始逐渐增量,孕产妇食用时,最好也采用少量多次的方法;冲调时,水温最好也不要超过50°C,免得破坏活性。
三、汉臣氏纯牛初乳粉
规格:2g/袋 30袋/盒
参考价格:245元
主要成分:纯新西兰牛初乳(IgG>25%);DHA;脑磷脂;卵磷脂;天然优质益生元促双因子;维生素C;天然乳钙
小编点评:汉臣氏这款牛初乳含有IgG、IgA、IgM、IGF等活性免疫因子,而且添加了俗称脑黄金的DHA,胡萝卜素、核黄素等有助于脑力、视力发育的营养素,此外,还有促进抗体形成的维生素C和促进肠道发育的益生元,这些元素对提到免疫力,预防上火、便秘、蛀牙等均有好处。而且在包装上,它是小袋分装,比上两款容易把握分量、更方便食用。
值得注意的是,它的IgG比上述两款还要高,但儿童奶粉中蛋白质含量过高或过低,其实都是不利于营养健康的,因此,这款牛初乳比较适合早产儿、非母乳喂养或者母乳补足而易感冒发烧、易腹泻便秘、易挑食偏食等的宝宝。
小编结语:
免疫球蛋白IgG的高低是目前衡量牛初乳的一个重要指标,但是根据宝宝的体质不同,并非IgG含量越高越好,而且牛初乳粉作为特殊营养品,可以渗入奶粉、辅食中食用,但万万不能替代主食。
对于患腹泻的宝宝,最好暂停服用,病后也不要立即进补,以免肠胃不吸收,反而会导致“补品”在体内发酵,变成细菌性腹泻。
另外,服用牛初乳粉时,最好不要与碳酸饮料同服,以免影响吸收。
如果孕妇贫血,请一定先明确贫血原因,因为不同原因的贫血治疗方案是完全不同。如果孕妇并不是贫血,建议从饮食上补充摄取,不用特意补充“补血营养品”,按常规补充铁剂即可。但地贫患者不能随意补充铁剂。建议从孕13周起每日在原有基础上增加总计约50g-100g的鱼禽蛋肉食品,每周最好能摄入2次-3次鱼类,每天吃一个鸡蛋,每日喝400ml-500ml的牛奶(或摄入250ml的牛奶并补充300mg钙),注意补充含铁丰富的食物:包括各种肉类尤其是红肉及动物的血、肝脏等。
主任医师 广州医学院荔湾医院
糖尿病的孕妇可以吃汤水,但是不宜多吃,主要以素汤为主,要补充营养的话可以多吃豆类制品、鱼类、蛋类等,饮食上要坚持清淡健康为主,炒菜要少糖少盐,多吃新鲜的蔬菜,可以补充维生素和矿物质。日常要养成运动的习惯,加强体质。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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