六岁儿童夏季食谱有什么

　　六岁是年龄较大的孩子，在平时生活中营养摄入方面需要更全面，因为多方面的营养才会使孩子更健康的发育，在夏天的时候，天气比较炎热，孩子的饮食方面和秋冬季是不同的，所以父母需要注意更换，那么六岁儿童夏季食谱有什么?

六岁儿童夏季食谱有什么

　　木瓜椰奶冻。食材：木瓜1只(成熟的)、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片。做法：吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。木瓜洗净表面，将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽，用长柄的小勺仔细将籽全部挖出。椰浆和糖放在厚底奶锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，轻搅至糖融化。将泡软的吉利丁捞出控水后，放入刚刚离火的椰浆里，轻搅融化。并隔冷水降温。降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里，再盖上瓜蒂部分。将木瓜放温度在0至4度之间的室外或窗台上，两小时左右内部凝固后，即可切开装盘。功效：这道木瓜椰奶冻，漂亮的颜色伴着热带风情的口感，凉凉甜甜清清爽爽，小朋友会非常喜欢。

　　山药小米粥。食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。做法：在水中滴入几滴醋，把山药洗净。将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。最后放入适量的白糖调匀即可食用。功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用。如果宝宝没有胃口吃饭，山药小米粥对于开胃也有很大的帮助。

　　奶酪鲜蔬泥。食材：黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许。做法：虾仁去泥肠，洗净。虾仁剁成泥，加姜汁腌制10分钟。黄瓜洗净去皮，磨成泥后盛入小碗中，将小碗敷上保鲜膜，入蒸锅蒸制8分钟。熟鸡蛋黄用小勺碾成末，备用。炒锅内倒入橄榄油烧热，放入虾泥煸炒至熟后盛出，将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合，搅匀即可食用。功效：奶酪鲜蔬泥绿色健康，清淡爽口，易于消化，宝宝多食用可促进生长的发育。

宝宝开胃菜食谱

　　草菇莴笋汤：原料：草菇150克，莴笋100克、植物油、姜、精盐、清汤。做法：草菇去尽根蒂、泥沙、洗净后撕成块;莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用。坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、精盐，再加入清汤，煮至莴笋断生，捞出姜不用，倒入汤碗即可。功效：草菇莴笋汤脆嫩可口，消暑开胃，特别适合老人和儿童。特别注意的是莴笋不宜久煮，以保持色泽翠绿。

　　酸奶酪拌蕃茄：原料：蕃茄、超市买的酸奶酪。做法：蕃茄洗干净，用刀在皮上划开一个十字，放在热水里烫一下;把皮拨开，切成小块，用酸奶酪拌一下就可以了。功效：蕃茄有很丰富的营养，对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下，并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。

　　西瓜蜜汁：原料：西瓜100克，冷开水100毫升，蜂蜜一勺。做法：西瓜去皮后切成块，将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中后，加入冷开水继续搅拌，搅拌均匀后即可食用。功效：这款饮品色泽红润，清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素c和水分，属凉性水果，具有清热作用，能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝，1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。