豆角是一种一年生蔬菜,四季都可以在市场上购买到。豆角的营养价值并不低,内含丰富的维生素C,经常食用可以促进抗体生成,提高人体对病毒的抵抗能力。平日制作汤面条时,将豆角加入进去,便可以轻松增加营养。那么,豆角汤面条的做法大全家常有哪些呢?
做法一
食材:豇豆、面条(生)、调和油、食盐、蒜、葱、花椒油、醋
1. 热锅放油炒香蒜蓉。
2. 放豆角下去炒。
3. 豆角炒好加水煮沸再煮5分钟。
4. 放面条下去煮。
5. 加点葱花和盐。
6. 准备一个碗,放上醋,花椒油和耗油,捞面条之前先舀些面汤在里面。
做法二
食材:面条、豆角、西红柿、荆芥、玉米油、葱花、盐、生抽、香油
1. 豆角洗净切二指段。
2. 适量盐抓匀腌十分钟左右更入味儿。
3. 西红柿切小块。
4. 锅内适量油烧热,葱花炒香。
5. 西红柿放入炒成泥。
6. 适量清水煮开。
7. 豆角倒入,煮一滚儿。
8. 面条放入。
9. 面条放入煮两滚儿。
10. 适量盐,生抽,香油调味关火。
11. 撒上洗好的荆芥。
12. 搅匀关火。
做法三
食材:面粉、扁豆角、盐、鸡蛋、葱姜蒜片、盐,香醋,香油、生抽
1.扁豆角挑些嫩的去掉两头的筋。
2.清洗干净,从中间扒开。
3.面加入一勺盐,少放一些水,面活的要硬一些醒面半小时。
4.擀成大面片。
5.切成一厘米的段。
6.从中间抖开。
7.锅中放入油,放入葱姜片,爆香,倒入水,或高汤。煮开放入扁豆角,烧开,下入面条,煮开打入鸡蛋,放入盐,香油,生抽,香醋。
豆角的营养价值很高,含有很多的维生素,所以怀孕初期吃豆角是没有问题的,对于孕妇的身体有好处,对于胎儿的发育也是有好处的。孕妇需要选用新鲜的豆角,在制作之前需要先用盐水浸泡豆角,这样可以去除豆角里面残留的一些农药。
豆角一定要充分煮熟后再吃,如果没有煮熟的话容易食物中毒。煮豆角的时候可以放入一些肉类,这样会更加的美味。另外,怀孕初期的孕妇在饮食方面需要多样化,均衡饮食才能让宝宝更加健康。
了解了豆角的功效,来看看豆角的吃法。豆角的吃法有很多种,各种炒、煮等方式都能做出好吃的豆角,但是,盲目的吃豆角是不可取的,在吃之前必须观察豆角是否完全熟透,没有熟透肯定是不能吃的,不但不会给孕妇带来好处,而且还可能会使孕妇出现疾病。
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
您好 宝宝可能是受凉引起的呕吐症状。建议给宝宝服用多潘立酮混悬液,小儿鸡内金散等药物对症治疗。要忌生冷饮食。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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