日常生活中我们食用的很多食物都有一定的热量,如果食用的热量过高对身体有很多的危害,比如会导致身体出现肥胖、高血压、高血脂、高血糖的现象,那么挂面和面条哪个热量高呢?
其实挂面的热量是比较高的,所以我们一般在生活中也最好不要大量的食用挂面,大家要知道,每100克的挂面,其热量为346大卡,占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%,吃过挂面之后就不能要再食用其他的高营养物质了,不然会出现营养过剩的情况。
挂面的标准348大卡/100克,生的面条热量284大卡/100克,可见,挂面的热量比面条高。手工挂面含有丰富的碳水化合物,能够提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克手工挂面煮熟后就会变成400克,因此能产生较强的饱腹感。晚上食用时,一旦多吃就有可能造成消化吸收困难,故不宜在晚上食用手工挂面。
挂面是主要制作材料以小麦为主。挂面的营养价值丰富,在制作过程中添加适量的盐、碱、水经悬挂干燥以后,再切制成一定长度的干面条,这就是我们常吃的挂面。挂面的主要品种有花色挂面、普通挂面、手工挂面等。按照辅料的品种来分有西红柿挂面、鸡蛋挂面、菠菜挂面、海带挂面、胡萝卜挂面、赖氨酸挂面、绿豆挂面等。目前,挂面已形成主食型、营养型、风味型、保健型等共同发展的格局。因为挂面口感好、价格低、食用方便、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
干挂面在米面类食物中碳水化合物及蛋白质的含量较高,膳食纤维的含量较低,容易被消化及吸收,适宜减肥期间食用,但是也不能吃太多,最好在晚上不要吃。
馒头属于一种发酵食品,主要是由面粉制作而成的,当中富含丰富的碳水化合物,能够补充身体所需要的能量。馒头经过发酵之后,容易被人体所消化吸收,所以产妇可以食用馒头,也可以适当的食用一些米饭、面条等,这些食物比较容易消化吸收,能够保护人体的肠胃,并且还能够使身体及时康复。产妇在产后应该注意摄入充足的营养,避免食用高油脂、高盐食物。
首先,女性如果在生孩子的时候,是用顺产的方式,那么在产后,是可以吃馒头的。馒头属于面食,而且比较好消化,产后的女性吃了,一般不会容易造成消化不良的情况出现。因此,女性在顺产之后,可以吃一些比较软烂、好消化的面食,或者是一些流质的食物,都利于消化和吸收。
其次,女性如果是采用剖腹产的方式,进行的生产,那么在产后排气以后,才可以吃东西,也可以少量吃一些馒头等面食。在刚生产之后,女性可能因为气血损失的原因,而出现便秘的现象,排便不太顺畅,这个时候女性要注意,适当多喝一些水,以及汤类的食物,不仅有助于营养的吸收,还有助于排便,缓解便秘的情况。
另外,女性在生产之后要注意,吃一些有营养的食物,各种新鲜的蔬菜、水果、肉类等,都可以吃一些。只是要注意,不要吃过凉的食物,也不要吃一些比较刺激的食物,以免影响月子里面身体的恢复,或者是影响下奶。
不少宝宝喜欢吃“洋快餐”。孰不知,这些食品具有高脂肪、高热量、高蛋白、高糖或高盐,低维生素、低矿物质、低纤维素的“个性”,营养配比不合理,容易引起宝宝脂肪堆积、热量过剩,造成肥胖。平衡的膳食结构由多到少依次为:谷类、蔬菜水果类、畜禽类、奶类及奶制品/豆类或豆制品、油脂类,并且呈塔型。而宝宝正处于体格和智力发育的关键时期,也是饮食行为形成的重要时期。当宝宝表现出对食物有不良喜好,应及时进行纠正,以免形成不健康的行为和生活方式,为各种慢性病如肥胖、高血压等的发生种下隐患。因此,“洋快餐”虽然口感好,宝宝喜欢吃,偶尔吃一两次,未尝不可,但是不能作为日常生活中的主要食品来源。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
你好,宝宝的肠胃发育尚不健全,容易消化不良。物理刺激如过热、过冷、过于粗糙的食物也会损伤胃粘膜,也会引起炎症。宝宝可以服用健脾散,妈咪爱调理肠胃。并注意少量多餐,这样有助于消化功能的恢复。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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