面条是很多人在日常生活中经常被食用的一种食物,尤其是很多地区把面条当做主食来吃,因为面条不但可以充饥,而且也可以补充营养,并且面条的做法多种多样,对于身体有很多的好处,那么煎面条的做法大全都有哪些?
面条主要的原材料就是用面粉加工做成的,面条是中国历史悠久的一种食材,虽然在很多国家也有面条,但是中国是面条的发源地,早在4000多年前就已经被制作出来,在古代面条就已经非常受欢迎了,现代社会喜欢吃面条的人群也占比非常高,因为面条的营养和味道都很不错,而且可以做出多种口味的面条。
1.准备好材料,我用的是剩下的面条,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,各种配料。
2.鸡蛋打入小盆里,将黄瓜切碎,火腿肠切碎放入盆里,再放入孜然粉,盐,味达美酱油,花椒水,还要加适量的面粉搅拌均匀。
3.将面条放入盆里再搅拌,搅拌时让面条上都有蛋液就可以了。
4.锅里倒入适量的油,油热后关小火,再将搅好的面条倒在锅里,稍煎一会用木铲子轻轻翻一下边,如果下面蛋液硬固了,就可以晃动一下锅,让面条不至于和锅黏在一起,不粘锅就不用了。
5.用木铲翻起来看看下面的一面是不是煎好了,煎好了就可以翻面了,两面煎至金黄就可以出锅了。
6.用孩子喜欢的模具切出花样,放点番茄酱,摆盘就可以吃了。
面条确实是比较具有特色的一种面粉制品,主要的原材料就是面粉可以用小麦粉,玉米粉,各种面粉都是可以做出面条的,做出来的面条可以是圆柱长条状的,也可以是长方形长条状的,我们所吃的拉面,它就是圆柱长条状的,所吃的挂面基本上都是长方形状的,在面条中的营养是比较齐全的,所含的能量比较高,而且面条的口感相当的爽滑。
1.适量的胡萝卜,清洗干净,切成小块,之后放入榨汁机中,榨汁,将剩余的渣滓去掉。
2.菠菜适量,清洗干净,之后也放进榨汁机中榨汁。
2.将适量的面粉放入盆内,将胡萝卜汁液和菠菜汁适量倒进去,之后将面粉制作成为面团,揉好,尽量让面团硬一些,这样做出来的面条更加好吃。
3.见面团弄好之后,使用保鲜膜盖上面团,放在盆里醒面半个小时以上。
4.使用压面机,将面团压成薄饼,如果没有压面机,那么只能是使用擀面杖,将面团擀成薄面片。
5.使用卡通模具,将面片制作成为卡通形状的小面饼,如果没有卡通模具,那么也可以使用啤酒瓶等制作小薄饼,实在是找不到东西制作小薄饼,那么可以切成面条。
6.之后将制作完成的卡通面或者是面条放在网架上面,晾干,之后,可以将晾干的面放入冰箱的冷冻室内,可以保存半年以上,想吃的时候就可以拿出来给宝宝制作食用。
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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