初生宝宝一般到六个月左右就逐渐添加辅食,才能使身体吸取充足的营养物质。首先妈妈可以给宝宝食用蔬菜泥,等宝宝适应后就可以添加肉泥,因为肉泥可以给宝宝提供营养。下面由小编跟大家介绍下婴儿添加辅食肉泥做法吧。
鸡肉泥,准备好新鲜的鸡胸肉,量不宜多,30-50克就可以了。将鸡胸肉先切碎然后再放在蒸锅里面蒸熟,蒸熟之后再拿出来慢慢碾压成鸡肉泥即可。此外,猪肉泥、牛肉泥等等肉类的辅食做法都是差不多,按照类似的步骤就可以完成好。
鱼泥,主要是能够选择新鲜的草鱼或是青鱼段,洗干净之后需要将其软骨一点点的去除掉,选择鱼骨头比较少的鱼类制作起来也会比较简单。剔骨之后放在锅里面蒸5分钟,等鱼肉熟了之后压碎它,压碎的过程要看看是否有鱼小骨,进一步的剔除鱼骨后慢慢的喂食。
身边很多妈妈都选择肉松给宝宝做辅食,其实本身是很不错的,就是外头卖的怕加了东西,自己做肉松也不难,建议有宝宝的也试试看! 早饭煮一锅粥,拌一点肉松进去,增加美味又有营养,宝宝很喜欢吃。
将准备好的瘦肉放在水中清洗,用锅烧开水之后,放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水,等水开之后放入肉块葱片,姜段。等肉煮熟之后,将肉片切成肉末状,然后放入保鲜袋中,用擀杖均匀的来回干,尽量的肉让肉变小。
建议是先煮熟,再打成泥。有的喜欢先打泥再蒸熟,先打成泥的话,蒸的时候肉泥还是会聚合到一起,蒸熟之后就需要再打一遍。两种方式做出来的效果是差不多的,但是先蒸再打就比较麻烦。
牛肉泥的做法:先将牛肉泥清洗干净,然后放入锅中焯水,接着煮熟;煮熟之后用辅食机磨成糊状,然后就可以装起来给宝宝吃了。吃不完的牛肉泥可以放在另外的碗中,下一次要食用的时候直接加在食物中便可以喂食宝宝了,也可以将制作好的牛肉泥放入粥里面或者米粉中,宝宝会更好接受。
肉泥需要等到婴儿六七个月以上才可以吃。可以在蒸鸡蛋的时候,往鸡蛋里面少量添加肉泥一起蒸,做成鸡蛋肉羹。吃了之后观察看宝宝大便情况,如果宝宝能够适应,并无出现消化不良,可以增加肉泥的量。另外也可以先把肉用清炖的方式煮烂,可以选择高压锅的方式。煮烂之后再用勺子或者小刀剁成肉泥装,然后直接喂养宝宝。也可以把蒸熟的肉泥混合到米粥,稀饭里面一起喂养。
母乳是保障人类婴儿营养的最佳物质,绝大多数妇女可以产生有足够营养元素的乳汁。极度营养不良的妇女,在其身体指数低的情况下(低于18),乳汁的质量才会受到影响。 不同阶段,从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳,乳汁的成分不同;甚至在每次喂奶的过程中,乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求,后奶满足其能量和蛋白质需求。婴儿6个月前和6个月后,母乳所含能量、蛋白质和铁的总量大致相同,但母乳提供的各种营养素的量占身体需要量的百分比有所不同(随着婴儿生长,身体需要的各种营养素的量也增加)。 然而6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求仅靠母乳是无法满足的,这就是联合国儿童基金会和世界卫生组织一直推荐6个月之后继续母乳喂养并同时添加辅食的原因。
主任医师
添加食物的顺序:首先添加谷类食物(如含铁米粉)→蔬菜(水)泥→水果(汁)泥→动物性食物。 添加动物性食物顺序:蛋黄泥→鱼泥(剔去骨和刺)→虾泥→全蛋(蒸蛋羹)→肝泥→动物血泥→肉末(先禽肉末,后畜肉末)。 添加食物形态顺序:食物逐渐粗糙,首先是泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥)→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。
主任医师
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