婴儿4个月后,单单吃母乳是不能满足其生长发育需要的营养的,宝妈需要给宝宝开始添加辅食。而在辅食的选择上,很多宝妈喜欢做一些菜泥、肉泥等,其中肉泥极富热量和营养,是辅食的首选,搭配其他辅食一起食用也很好吃。那么,八个月宝宝吃的鸡蛋肉泥做法是什么呢?
做法一:
步骤1:准备猪肉末50g,鸡蛋1个,温水少许。
步骤2:将鸡蛋分离出蛋黄,如果分离不干净,可以多次分离。
步骤3:在蛋黄里加入少许凉白开,打散鸡蛋黄。
步骤4:在锅里倒少许油,烧热油锅,放猪肉末翻炒3-4分钟,直到肉末炒熟。
步骤5:在炒熟的肉末中倒入鸡蛋液,搅拌均匀,上锅隔水蒸10-15分钟,直到蛋鼓包即可。
步骤6:装盘后即可食用。
做法二:
1、瘦肉先切小块,方便剁成泥。
2、剁成稍粗的样子。
3、加入地瓜淀粉,也可以是玉米淀粉或者生粉,粉状细一点比较好操作。
4、卖力的剁它,剁越久越细腻,越好吃。
5、加一点点盐和打一个蛋清,加几滴油,上手抓匀。
6、炖盅里放入肉泥,鸡蛋,清水。
7、炖一两个小时就可以了,熟了调去少许盐。
鸡蛋有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、钾等人体所必虚的营养物质;鸡蛋还含有卵磷脂和dha,卵黄素,有利于神经系统和身体的发育,并可以改善记忆力,促进肝细胞的再生;鸡蛋煮熟去壳,来回热敷淤青处可以消肿去淤青。
如果九个月宝宝出现积食的情况,妈妈可以给宝宝做糖炒山楂,山楂能帮助婴儿消食健胃,因此这道辅食也具有很好的消除积食的功效,让婴儿吃了之后能促进胃肠道的蠕动速度,可以保持大便畅通,缓解积食的症状。
具体做法是准备适量的红糖,如果宝宝积食有引起发热的症状,那么就要将红糖改用白糖或冰糖,然后将红糖放入锅内用小火翻炒炒化,完成后加入适量去核山楂,再炒五分钟闻到酸甜味即可,每顿饭后让宝宝吃一点。
另外,注意不要因为孩子不吃辅食就惩罚孩子,误认为孩子厌食需要吃药。科学地让孩子吃辅食,对宝宝的身体是有好处的。孩子可学习咀嚼吞咽。父母要积极的进行宝宝辐射摄入的训练,宝宝才能长得快。宝宝八个月是处于味觉发育的敏感期,对食物是很有兴趣的。
早产儿和低出生体重儿提倡母乳喂养,在医生指导下补充铁剂。到了该添加辅食时,及时添加富含铁的辅食。 此外,足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
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