胡萝卜是一种非常有营养的食材。成年人可以随便食用,但因为婴儿的消化系统不够完善,所以需要家长将胡萝卜搅碎加入肉泥后,再给婴儿食用。家长在制作这道菜时,还需要控制好胡萝卜的份量,以免太多影响味道。那么,胡萝卜肉泥辅食比例是多少呢?
胡萝卜肉泥辅食比例主要看具体是做什么菜。
一、鲜虾胡萝卜肉泥小混沌
食材:
胡萝卜半根、盐适量、瘦肉泥适量、鲜虾适量、混沌皮适量、葱适量
步骤:
1. 胡萝卜去皮擦泥,鲜虾去壳去虾线剁泥,瘦肉剁泥,图片那么多一份是包大人的,葱少许切粒。
2. 鲜虾、胡萝卜量是鲜虾的3/1.5.肉是3/1.这个比例刚刚好,胡萝卜太多会抢了虾的鲜味,肉太多口感不好宝宝难嚼。加葱花,放一点点盐抓均匀。
3. 馄饨皮一叠切成四份小三角。
4. 包点馅,随便一捏就能捏出小金鱼了。
5. 放冰箱冷冻起来!随吃随取,当早餐随便一煮宝宝都会很喜欢的。
6. 再切点圣女果,胡萝卜花 随便一煮宝宝都会很喜欢的。
二、胡萝卜米糊
1、准备胡萝卜一根切片,梅子肉(猪脊骨上面最嫩的一条肉)一小块切丁或条。
2、将胡萝卜上蒸锅蒸烂至用筷子轻轻一戳就可戳穿。
3、上锅,锅里少量水放入姜片两片(除腥用),水开后下肉汆熟。
4、蒸烂的胡萝卜与汆熟的肉一起放入搅拌机中打碎,要尽量的碎,避免宝宝增加胃负担。
5、由于宝宝还小,每次需要的辅食量很少不好处理,所以可以一次准备多次的量。打碎的胡萝卜肉泥放入已经消毒的辅食盒,冷却后放入冰箱冷冻储存。每次需要吃米糊时取出一份量,化冻后蒸热或微波炉直接加热后使用,为了更健康,个人不建议微波炉加热食物。
7、做好的胡萝卜肉泥倒入为宝宝准备好的米糊搅拌均匀即可。
在出生后到半岁前的这几个月里,宝宝的肠胃非常的娇气,不能添加任何的辅食。到了六个月之后宝宝的肠胃功能逐渐强大,一些稀软易消化的食物就可以消化了,此时也就可以适量的给宝宝添加辅食了。而且此时宝宝的味觉也在不断的发育,也需要奶以外的食物来促进味觉的发育。
不过在宝宝六个月刚刚可以吃辅食的时候,可以添加的辅食种类很有局限性,此时只可以给宝宝吃一些半流食,比如稀粥、米糊、米粉(冲调的稀一点)等。待宝宝的肠胃适应了这些半流质的辅食之后,才可以慢慢的添加半固态的辅食,直到可以正常的添加固态的辅食。
如果妈妈要给六个月的宝宝添加辅食,也不要一下子添加太多。毕竟这个时候是宝宝的转折点,吃习惯了母乳或者奶粉,对某些食物可能还不能适应,所以,妈妈要注意观察。如果宝宝消化不良,就应该暂停添加。
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
你好,根据你的描述,这种情况考虑是可以的, 一般对孩子的身体是没有影响的,不必担心的,但是要适量给孩子吃的,不能给孩子吃太多的,如果吃太多的话,很容易导致肠胃消化不良的。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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