很多家长给宝宝吃的辅食都会选择肉泥,因为肉里面的营养成分更多,能给孩子补充更多的营养。很多父母就会选择制作牛肉泥来给孩子吃,牛肉里面含有丰富的氨基酸和维生素,能给孩子补充营养。那么,婴儿辅食牛肉泥的做法是什么呢?
可以将买回的新鲜牛肉用清水洗干净,将牛肉切成小块,放入锅中加入葱姜一起水煮,大概煮40分钟将牛肉捞出,放入料理机中打成牛肉泥,将牛肉泥分装在一小盒内放在冰箱里冷冻保存。
西兰花牛肉泥
食材:西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
1.西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。
2.牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。
1.宝宝吃的牛肉泥可以选择新鲜的牛肉,不能有筋膜,牛肉洗干净以后用锅煮熟,将牛肉用料理机打碎,牛肉泥放在冰箱里冷冻保存,每次吃之前取出一部分充分加热,要热透,可以和辅食混合在一起给宝宝吃。
2.牛肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁等多种矿物质,有利于宝宝的生长发育,但是每次吃牛肉泥不要过多食用,防止引起消化不良。
市面上有专门制作果泥或是果汁的料理机,妈妈可以使用这种机器给婴儿打果泥。制作的方法非常的简单,只需要提前将准备好的水果洗干净,去皮,切成小的块状,然后放到料理机中按下料理键等待五分钟,取出来就可以给婴儿吃了。
如果是一些苹果、香蕉类较为软和的水果,就不会用打成果泥,直接用勺子给婴儿挖着吃就可以了,只是每次给婴儿吃的食物一定要少量,避免过多的果泥伤害到婴儿的肠胃,严重的还会导致肠胃炎,引起腹泻,对婴儿的健康不利。
婴儿在六个月后才能够添加一些辅食,除了可以添加果泥外,还可以添加蔬菜汁和果汁等辅食。这些辅食都适合六个月后的婴儿食用,另外还可以添加一些米粉给婴儿食用,米粉中的营养成分很高,可以让婴儿摄取到身体发育所需要的营养。
母乳是保障人类婴儿营养的最佳物质,绝大多数妇女可以产生有足够营养元素的乳汁。极度营养不良的妇女,在其身体指数低的情况下(低于18),乳汁的质量才会受到影响。 不同阶段,从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳,乳汁的成分不同;甚至在每次喂奶的过程中,乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求,后奶满足其能量和蛋白质需求。婴儿6个月前和6个月后,母乳所含能量、蛋白质和铁的总量大致相同,但母乳提供的各种营养素的量占身体需要量的百分比有所不同(随着婴儿生长,身体需要的各种营养素的量也增加)。 然而6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求仅靠母乳是无法满足的,这就是联合国儿童基金会和世界卫生组织一直推荐6个月之后继续母乳喂养并同时添加辅食的原因。
主任医师
添加食物的顺序:首先添加谷类食物(如含铁米粉)→蔬菜(水)泥→水果(汁)泥→动物性食物。 添加动物性食物顺序:蛋黄泥→鱼泥(剔去骨和刺)→虾泥→全蛋(蒸蛋羹)→肝泥→动物血泥→肉末(先禽肉末,后畜肉末)。 添加食物形态顺序:食物逐渐粗糙,首先是泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥)→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。
主任医师
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