如何用婴儿米粉做汤圆

　　婴儿在成长的不同阶段需要食用的食物也不相同，在婴儿六个月左右需要减少母乳的喂养，这时候就可以增多食用米粉来增加婴儿的饱腹感。但是有的婴儿不爱吃米粉那怎么办呢?那么就可以把米粉做成米粉汤圆，可可爱爱的模样会增加婴儿的食欲，如何用婴儿米粉做汤圆?

如何用婴儿米粉做汤圆?

　　禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料，

　　是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕。米粉以优质大米为主要原料，配用泉水经加水浸泡、磨浆、压干、微发酵、压制排粉、蒸炊、并经天然的太阳光晒干等几道繁杂工序而成型, 以其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮。米粉采用山泉，优质大米为原料，用现代技术结合传统工艺精制而成，不含任何防腐剂，营养丰富，是传统佳肴、家居必备、馈赠佳品。

　　加水揉成面团，取一块，用手捏成中间凹的面饼，放入馅料，包起收口，慢慢搓圆，搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟，飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。

　　在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;和好面，但是发现面团不是很柔软;取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了;把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀;和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长;把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子。

米粉的做法?

　　米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

　　原料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。

　　做法步骤：瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用;将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用;先放酸笋炒出酸味;再放辣椒炒出辣味;放西红柿，加少量盐(因为后面还要加卤水，卤水很咸);将西红柿炒软出汁后，加入适量的水;等水滚后将瘦肉放入;瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml;放入葱花，即可起锅。