乳清蛋白粉是鸡蛋白吗

　　对于不爱好健身的人，不了解乳清蛋白粉也是一件能够理解的事情，毕竟并不是所有人的身体都需要补充蛋白粉。而总是会存在有些人是想要了解这个蛋白粉到底是什么东西的。有的人也会觉得蛋白粉就是鸡蛋白。那么，乳清蛋白粉是鸡蛋白吗？

乳清蛋白粉是鸡蛋白吗

　　不是，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。乳清液在pH=4．6～4．7时煮沸20min，发生沉淀的一类蛋白质是热不稳定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白质属于热稳定蛋白，这类蛋白约占乳清蛋白质的19%。在中性乳清中加饱和硫酸铵或饱和硫酸镁盐析出时，呈溶解状态而不析出的蛋白质为乳白蛋白，能析出而不呈溶解状态的则属于乳球蛋白。

　　比较文字的解释就是，乳清蛋白粉是从牛奶里面提取出来的，每1kg的牛奶只能提取出7克的乳清蛋白，手术后多数人会吃这个的。目前比较好的就数科惠研乳清蛋白粉这个牌子的，蛋白含量百分之八十一，高效满足患者手术创伤后对高蛋白的需求的。

　　乳清蛋白本身属于蛋白质中的一种，本身具有减肥的作用。这种乳清蛋白摄入人体之后，可以有效的抑制脂肪的合成，加速脂肪的分解，可以增加自身代谢的速度，又可以为新陈代谢提供能量，从而达到理想的减肥效果。而且这种乳清蛋白可以增加肌肉纤维组织增长的速度，可以起到增肌的作用，能够在一定程度上降低人体脂肪比例，具有塑形的作用。但是需要注意，过敏性疾病的人群摄入过量容易引发过敏症状加重。

婴儿乳清蛋白过敏症状是什么

　　婴儿要是有乳清蛋白过敏问题的话，在吃了牛奶、鸡蛋、花生等等蛋白质含量高的食物后，皮肤可能会出现红色的小丘疹，有瘙痒的症状，眼部脸部的皮肤也会有红肿，要是问题严重的话则容易出现呼吸急促困难、拉肚子的症状，问题严重。

　　一般在婴儿时期初期乳清蛋白过敏的几率比较高，这也就要求家长在给孩子增加辅食的时候，不能够一次性的增加许多，同时要能够每种食物吃三天，因为有些婴儿可能第一天吃不会出现过敏的问题，但吃了两天三天后就开始有过敏的症状。

　　对于婴儿的乳清蛋白过敏问题家长要能够重视，已经确定他有这方面过敏问题了的话，就不要再给孩子准备乳清蛋白丰富的食物了。可以等孩子大一些、抵抗力增强了后再去考虑吃这些蛋白质丰富的食物来试试。