刚怀孕后尽量先到医院检查一下,不仅检查孕妇自己的身体状况也检查胎儿的健康,这样才能在刚开始怀孕的时候给胎儿一个较好的生长环境,只要在孕期间做好产检,孕妈自己平时该注意的就多注意,这样宝宝才能健康成长。那怀孕前2个月能吃火锅吗?
火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的火锅有重庆麻辣火锅、广东海鲜火锅、北京羊肉涮锅、香港的牛肉火锅等等。
大家平常食用火锅通常多是涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妈妈进食后,会导致流产、死胎或畸胎等状况,因此专家认为,怀孕期间,特别是孕早期最好不要吃火锅。
若有特别喜欢吃火锅的朋友在怀孕期间难抵诱惑,那就要要多注意这几点:准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
孕早期吃火锅最好选择在家吃,不仅可以控制汤料的味道,也可以保证食物的卫生。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
孕早期吃火锅,记住要多吃蔬菜,有助于去油腻, 补充维生素。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
孕早期吃火锅宜慢慢食用或减少进食分量,以免食后消化不良,引起身体不适。
孕妇吃火锅对胎儿有影响吗
孕妇吃火锅不利于胎儿的发育,不宜常吃火锅。
孕妇不宜常吃火锅,主要因为火锅涮的肉片中都可能含有弓形虫的幼虫,据有关部门检查测定,羊群中弓形虫的感染率为61.4%。
火锅中弓形虫的幼虫往往藏匿在受感染的羊肉细胞中,而吃火锅时加热时间短不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,即使感染了孕妇也无明显不适却可通过胎盘感染胎儿,严重的发生脑积水。
孕妇应避免进食热性食物,因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,火锅中的食物太杂乱,对胎儿成长不利,严重导致胎儿发育畸形!
孕妇吃喝有讲究,打火锅时怎么吃才能吃得健康呢?
多吃蔬菜。打火锅时记住要荤素搭配,有鱼有肉还得有蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体的维生素,吃火锅容易上火,多吃蔬菜可以有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
火锅时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、菜心等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
碱性食物。我们都知道肉类食品是酸性食物,酸性食物可使体内碱度下降,引起机体疲乏无力。而红薯等则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
火锅锅底最好选择清淡的锅底,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
孕妇吃火锅要注意什么。
1、吃火锅多是涮肉,而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%,猪约20%,牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中,火锅的短时间加温并不能将其消灭,孕妇进食后,会导致流产、死胎或畸胎。
2、注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的,在这小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们,最好选择在家里吃火锅,这样不仅可以控制汤料的味道,尽量不是辣的或味道太过刺激的,而且也可以确保食物的卫生。
3、火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味。若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。此外,应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
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