有许多朋友都特别喜欢吃核桃,因为核桃不仅嚼起来香,而且还有补脑都功能。这时候有的孕妈妈就会想着自己多吃一些核桃,想补补胎儿的大脑,希望能生出一个智商高,聪明的孩子。但是胎儿跟一般人是不一样的。那么,怀孕吃什么让宝宝聪明?
1、全面原则:人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。
2、均衡原则:研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
胎儿的营养来源于母亲,所以母亲自己的营养摄入非常丰富。特别是大脑营养,因为人类的大脑发育一次完成,没有机会再回来,所以要想怀孕一个聪明的婴儿,应该特别注意摄入大脑营养,如脂肪酸、胆碱、蛋白质、锌和铁。特别注意的是,大脑发育所需的脂肪酸不是脂肪肉和食用油,而是长链不饱和脂肪酸,如DHA。Dha是中枢神经系统的重要结构成分。
在婴儿的头部,脑干含有50种脂质,其中DHA占大脑灰质中特殊磷脂的33 %。在胎儿时期,大脑发育非常快,需要大量DHA。
坚果富含不饱和脂肪、氨基酸、维生素以及各种矿物质,孕妇吃了有利于胎儿脑部的发育。但不是所有的坚果都能给孕妇吃的,有些坚果拿给孕妇吃了后容易出现不适症状。下面我们来盘点一下孕妇可以吃的坚果有哪些。
第一,花生
花生含有丰富的蛋白质,一颗花生中30%都是蛋白质,比鸡蛋、牛奶甚至瘦肉中的蛋白质还多。另外,花生皮具有补血的作用。孕妇食用发生能补充蛋白质和补血,但如果对花生过敏就不能吃。
第二,核桃
核桃中的磷脂能提高脑细胞的活力,因此核桃具有健脑的作用。另外,核桃能增强孕妇的抵抗力,孕妇可常吃。
第三,板栗
板栗颗生吃可熟吃,最主要的是板栗富含蛋白质、维生素B等孕期所需营养成分,无论是用来炖汤还是炒菜,或者是做零食,孕妇都是可以吃的。板栗颗生吃可熟吃,最主要的是板栗富含蛋白质、维生素B等孕期所需营养成分,无论是用来炖汤还是炒菜,或者是做零食,孕妇都是可以吃的。
第四,腰果
腰果也含有丰富的蛋白质、维生素,而且含油率高达40%,孕妇吃了不仅能消除疲劳,还能补充体力,也能改善孕期的皮肤问题。另外,腰果还能帮助孕妇补充铁、锌等元素,有利于缓解孕期贫血的问题。花生含有丰富的蛋白质,一颗花生中30%都是蛋白质,比鸡蛋、牛奶甚至瘦肉中的蛋白质还多。另外,花生皮具有补血的作用。孕妇食用发生能补充蛋白质和补血,但如果对花生过敏就不能吃。
其实在怀孕初期需要保胎的,一般可以按两方面来进行:1、饮食保胎,就是需要营养均衡,也就是需要荤素搭配,粗细结合,饥饱适度,不偏食不挑食,并且可以根据每个孕妇的体质,进行适当的营养补充,效果会更好。2、药物保胎,可以通过注射黄体酮和服用维生素E来进行。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
怀孕初期多吃粗粮,少食精制的米、面,怀孕期间的饮食要注意这点,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。多吃谷类、花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。另外,还要补充足够的叶酸,特别是怀孕的前三个月,这个时候孕妇所需要的叶酸是普通人的3倍。要戒烟戒酒,多吃新鲜的果蔬,多吃骨头汤、肉类、豆类制品,记住孕妇是千万不能够吃薏米的,薏米会导致流产的。而且怀孕初期要保持良好的心理状态,不要大喜大悲,注意作息。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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