×

孕育常识 > 正文

榴莲能做什么甜品

  榴莲是我们生活中很常见的一种水果,而且吃法有很多种。不仅可以当做水果吃,而且还可以做各种小吃或者甜品,味道都很美味。但是,很多人不知道榴莲怎么做甜品。那么,榴莲能做什么甜品?

榴莲能做什么甜品

  榴莲是个好东西。用榴莲做甜品,除了做榴莲酥,还可以做冰淇淋。我在夏天经常做,榴莲味的冰淇淋是我们家最受欢迎的甜品之一。

  奶油榴莲味冰淇淋

  用料:

  鸡蛋黄4只、纯牛奶200ml、淡奶油600ml、白砂糖100g、榴莲肉300g。

  做法:

  1.榴莲肉放入搅拌机搅打成泥备用。

  2.鸡蛋磕开。分离出蛋黄和蛋清。

  3.蛋黄内加入100g白砂糖,用手动打蛋器不停抽打至糖融,制成蛋黄糊待用。

  4.纯牛奶倒入奶锅内,大火烧至微沸即可。

  5.将微沸的牛奶以细线型慢慢倒入蛋黄糊中,期间要用手动打蛋器不停搅拌。(这一步很关键,微沸的牛奶一定要少少的、慢慢的加入,要不停搅拌,避免把蛋黄烫熟。)

  6.将混合好的牛奶蛋黄糊再次倒回奶锅内,小火加热,边加热边用手动打蛋器不停搅拌,千万不可煮沸,否则就功亏一篑变成蛋花汤了。加热到牛奶蛋黄糊变得浓稠即可。熄火。使其自然放凉。

  7.放凉后,将第一步打好的榴莲泥拌入。

  8.在等待蛋黄糊晾凉的过程中,取一干净的调和碗,注入600ml淡奶油,用打蛋器将奶油打发备用。(判断奶油是否发起,可用橡皮刀插入再提起,如果奶油可以轻易拉出一个尖角,则说明已经打好。)

  搅拌均匀,然后装入密封饭盒中,入冰箱冷冻室。

  10.30分钟后,取出。用打蛋器将冰淇淋充分混合1次,然后继续放入冰箱冷冻室。

  11.30分钟后,再次重复此步骤。(为了使冰淇淋的口感润滑无冰渣,一般每隔半小时混合一次,累计混合6-8次直至最后冰淇淋完全冷冻凝固即可。)

  12.吃时,将冰淇淋从冷冻室取出,在室温下放置片刻,使其稍稍回软,可以挖动即可。

  可以根据自己喜欢,在冰淇淋表面撒上花生碎或装入蛋筒食用。

榴莲不能和什么一起吃

  有的人则闻不了榴莲的臭味,对于这种水果是敬而远之,其实,喜欢吃榴莲的人则认为这是越臭越香,吃的就是这股子臭味。在吃榴莲之前一定要了解一些细节,下边介绍一下榴莲不能和什么一起吃。

  1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

  2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

  3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

  4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

  5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

  6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

  以上介绍了榴莲不能和什么一起吃,希望你在吃榴莲的时候一定要注意。不要因为榴莲的营养价值高就盲目的服用,认为吃的越多越好,走入一些误区。不顾及这些禁忌,最后不但没有达到养生健体的作用,反而对身体造成了危害。另外,提醒大家,不要把榴莲壳随便扔掉,榴莲壳可是降火佳品,可以有效的利用一些。

精彩推荐:

橘子的功效与作用 西瓜的功效与作用 木瓜的功效与作用
榴莲的功效与作用 葡萄的功效与作用 枇杷不能跟什么一起吃
阿胶怎么吃补血 火龙果果皮发霉了还能吃吗 山楂和萝卜能一起吃吗
来源:pcbaby2017-09-05 17:07:52
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...