乳铁蛋白是母乳与配方奶粉中必须要添加的一种营养成分,它对宝宝的作用很大,可提高宝宝免疫力,可起到抗病毒以及抗癌等,所以补充乳铁蛋白是非常重要的,乳铁蛋白怎么补?
乳铁蛋白主要是存在于母乳以及配方奶粉中,所以能够给宝宝合理的喂养,便可以补充到标准的乳铁蛋白。也可以直接补充乳铁蛋白。
乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性,包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂,如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。
乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外,乳铁蛋白还具有抗菌,抗病毒,抗寄生虫,催化,防癌抗癌,抗过敏和辐射防护的功能和属性。荷兰DMV公司是全球最大的乳铁蛋白供应商、美国FDA大量乳铁蛋白临床试验的乳铁蛋白原料供应商,欧洲绝大部分奶粉所采用的乳铁蛋白由其供应。他们所生产的乳铁蛋白纯度高达97%,是全球首个通过美国FDA的GRAS认证(公认安全使用物质)的乳铁蛋白原料,具有极高的安全性。
乳铁蛋白(LF)能够有效抵抗在消化道内的降解。另外,乳铁蛋白衍生肽还具有很强的抗病毒活性。LF通过结合定位于肠道刷状缘细胞的特异性受体而吸收。口服LF不仅可以刺激局部免疫反应,还可以刺激全身免疫反应。LF在营养素的吸收方面也起着重要作用,它能运载金属离子如铁、锰、锌,并促进糖的吸收。LF还可以刺激肠道内皮细胞的增殖以及肠相关淋巴滤泡的生长,因此,LF可以有效应用于早产儿及肠粘膜损伤病人。
LF能够维持正常肠道菌群,从而抑制病原菌的生长,促进非致病性乳酸杆菌及双歧杆菌的增殖。人工喂养新生儿易发展有害微生物(肠球菌、肠杆菌属、类杆菌属、埃希氏菌属)。对内毒素血症实验模型的研究表明,LF能抑制前炎症细胞因子(一氧化氮和活性氧)的活性。LF能够促进未成熟T、B细胞的分化,增加NK和LAK细胞的活性。LF还能抑制活性氧自由基的毒害作用,这种特性对于含矿物质铁的改良奶粉等婴幼儿食品至关重要,因为这些婴幼儿食品可能是有害自由基的一种来源。总的来说,天然母乳对新生儿而言是最有价值的食物,在人工喂养婴幼儿的食品中添加LF对于提高此类食物的保护性及免疫性是非常重要的。非常明显,牛奶是一种不适合新生儿的食品。牛奶中含有比母乳低50倍的LF,极少量的溶解酵素,更低含量的其他乳清蛋白及相关免疫球蛋白。因此,市面上婴幼儿食品(美国、日本)都添加了LF。
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世界卫生组织建议母乳喂养可以到2岁或以上,如果确实因为特殊原因妈妈不能继续母乳喂养,需要提前断母乳,可以选择用配方奶逐步过渡。失去母乳中乳铁蛋白等免疫活性物质的保护会导致宝宝抵抗力下降,易复发感染,所以选择合适的配方奶尤其重要。当宝宝到了要添加辅食的阶段,注意膳食搭配均衡合理,做到食物多样化。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
足够的营养是确保人体抵抗力的必需物质基础,其中“奶”是宝宝重要的营养来源。世界卫生组织建议母乳喂养可以到2岁或以上,如果确实因为特殊原因妈妈不能继续母乳喂养,需要提前断母乳,可以选择用配方奶逐步过渡。失去母乳中乳铁蛋白等免疫活性物质的保护会导致宝宝抵抗力下降,易复发感染,所以选择合适的配方奶尤其重要。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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