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椰汁芒果西米露的做法

  食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。椰汁芒果西米露的做法是什么?

椰汁芒果西米露的做法

  1.准备材料(两杯的分量)

  2.西米在冷水中浸泡30分钟左右

  3.滤干水分后,倒入煮沸的开水中

  4.等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

  5.倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连

  6.再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火

  7.将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时

  8.食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底

  9.加入适量白糖

  10.倒入椰汁搅拌均匀

  11.芒果去皮去核切成小丁

  12.放入杯子最上层即可

芒果的食用价值

  1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

  2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。此外,还有利尿的功效。

  6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

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来源:pcbaby2017-07-24 00:16:01
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