有着“江南人参”之称的马蹄味甜多汁、清爽可口,有着降火、消食、化痰之功效,是大众都喜爱的食品,特别适合发烧病人食用。但是由于马蹄性寒,脾胃虚寒及血虚者不宜食用。那么,胃炎能吃马蹄吗?
马蹄有“冬春佳果”之称,富有丰富的维生素和充足的水分,营养丰富、甘美爽口。马蹄皮为深红色或者枣红色,肉呈白色,经常食用可以消风毒,除胸中热气,但是因为马蹄是长在土里的,带有很多的细菌和寄生虫,所以最好是洗干净煮熟吃,煮熟的马蹄还更加的鲜甜。
马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此马蹄适于儿童食用。
英国在对马蹄的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,是夏秋季节治疗急性肠胃炎的佳品。
马蹄还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,马蹄是很好的防病食品。马蹄是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
因为马蹄是属于寒性食品的,所以对于那些肠胃不好的朋友来说最好还是少吃马蹄为好。
1、治疗呼吸道疾病。
在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜马蹄有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用。
马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;马蹄水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病。
马蹄质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰。
马蹄性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。
5、功能性子宫出血。
功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明,对于宫血患者采用马蹄和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果。
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湿疹,也叫做特异性皮炎,是以皮肤脱屑、裂口、渗出、红肿为主要表现的慢性皮肤疾患。年龄越小,与过敏的关系越大。对于过敏引起的湿疹,去除过敏原尤为重要,是对因治疗。湿疹治疗包括皮质激素(针对皮肤较严重的破损)+保湿(预防和治疗轻度皮肤破损)+抗生素软膏治疗皮损处的继发感染。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲,有利于孕期营养的补充。李子有很好的美容养颜功效,因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差,同时对宝宝皮肤发育也有好处。李子有促进血红蛋白再生的作用,贫血者也可以食用。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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