西瓜子能吃吗?相信对于这个问题是众多人在日常生活中都想要知道的一个答案,因为每当我们在吃西瓜的时候,最为烦恼的就是一粒粒的西瓜子。那么,西瓜子能吃吗?吃西瓜的注意事项有哪些?
西瓜子仁可以吃,.西瓜仁富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜仁之类的种仁,西瓜子不可以囫囵吞下, 西瓜籽外壳质地坚硬,难以消化,当食入西瓜籽并夹有食物混杂时,可随大便排出; 当大量进食西瓜籽时,可能导致大便秘结,腹部坠胀,甚至造成肠梗阻,尿潴留,阑尾炎等。
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
1. 食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾;
2. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮;
3. 西瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。
一般认为,孕妇是可以吃西瓜的,只是要注意控制食量,不能吃太多。
西瓜的含水量达94%以上,还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等,有较高的营养价值。而且,西瓜还富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分。中医认为,西瓜具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效,可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。
西瓜优点虽多,但也不是任何人都可以吃,更不能是无限制地吃。西瓜糖分很多,如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因,因此,孕妇不能过量吃西瓜。
西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
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①、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。②、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。③、樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。④、樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
主任医师 广州医学院荔湾医院
①、樱桃虽好,也要适量食用,否则会增加胃肠的额外负担。②、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此上火者、溃疡者、妊娠糖尿病者最好不要食用。③、樱桃经雨淋,内生小虫,用内眼难看见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出,时食用才安全,有益身体健康。④、樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。⑤、一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。⑥、樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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