×

孕育常识 > 正文

蛇皮果怎么保鲜

  蛇皮果的肉质很乾硬,咬下去很爽脆,相信吃过蛇皮果的人都不由自主的喜欢上吃蛇皮果。但是由于蛇皮果是一种进口的水果,在我们中国相对比较少见。所以,很多人在超市碰巧遇到蛇皮果的都会大量的购买。可是,蛇皮果怎么保鲜呢

蛇皮果怎么保鲜

  蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。

  蛇皮果的吃法主要有:

  1、最普通、最常见的吃法就是直接生吃了。将蛇皮果放入清水适当放点盐将农药清洗干净。剥开蛇皮果的果皮看见果子里面的黄白色或粉红色的果肉,果肉中含有大量的不可食用的种子。

  2、蛇皮果加工食品。这类主要有蜜饯,腌制,罐头,发酵。

  3、将蛇皮果加工做成菜肴。

  4、蛇皮果还可以腌着吃。

  5、蛇皮果还可以用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。

  6、蛇皮果可以夹到陷饼里,吃起来感觉有苹果的脆感,又有菠萝的味道。

  需要注意的是:蛇皮果属于凉性的水果,所以孕妇可不能够多吃哟。不同的食用方法对蛇皮果营养的吸收也是不同的。

蛇皮果的营养价值

  Ssalak是蛇皮果的东南亚名字,外形上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,足足有一个鸡蛋那麼大,剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,所以叫蛇皮果。

  别看蛇皮果长相令人生畏,可是果肉却含有大量的热量和碳水化合物,同时脂肪和蛋白质的含量也很多,另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。这些成分都是人体正常运转的必备物质,因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。

  此外每100 g蛇皮果所含热量为321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。

  蛇皮果含量最高的是热量,而热量是人体在生命活动过程中,一切生命活动都需要的,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。

精彩推荐:

橘子的功效与作用西瓜的功效与作用木瓜的功效与作用
榴莲的功效与作用葡萄的功效与作用枇杷不能跟什么一起吃
阿胶怎么吃补血火龙果果皮发霉了还能吃吗山楂和萝卜能一起吃吗

 

来源:pcbaby2015-08-31 17:50:59
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...