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虾能和西红柿一起吃吗

  我们都知道虾的营养价值特别的高,尤其是对于怀孕期间的孕妇,多吃点虾对胎儿也有很好的帮助。但是,对于容易对海鲜过敏的人要注意少吃点虾。那么,虾的做法有哪些呢?虾能和西红柿一起吃吗?

虾能和西红柿一起吃吗

  吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内本身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

  而且番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

  至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的番茄里面又有很多维C,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

  而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

虾的做法大全

  一、清炒虾仁

  材料:虾仁、蛋清、黄瓜、胡萝卜、罐头竹笋、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大葱、生姜

  做法:1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀。

  2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮洗净切小片,用开水烫一下。

  3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热,放入虾仁,翻炒几下,捞出控油。

  4、另起锅,倒入芝麻油烧至五成热,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,炒熟并捞出控油

  5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁、配菜和调味料,炒匀后装盘即可。

  二、鲜虾瘦肉粥

  原料:瘦肉、鲜虾、大白菜、粳米、精盐、清水、麻油

  做法:1、将瘦肉洗干净切片,放入碗内,放入麻油和少量盐腌一会。

  2、将虾洗干净去头和壳,虾肉可切成碎米粒状。

  3、取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状。

  4、粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,继续烧开,再放入瘦肉。

  5、再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮。

  6、煮开后放鲜虾、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥,放入大白菜煮2分钟,倒入适量麻油即可盛起食用。

  点评:口感润滑,营养丰富、鲜咸适口。

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来源:pcbaby2015-07-10 10:01:23
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