现在国内的食品安全很让人担心,所以很多家长都选择自己在家里给宝宝做辅食,宝宝吃这样的辅食大家更放心。其实辅食的制作并不复杂,基本的比如说米汤。宝宝辅食米汤怎么做?
材料:大米200克,清水适量
做法:
1、将大米用清水淘洗干净,放到锅里,加上适量的水煮。
2、先用大火将水烧开,再改成小火煮20分钟左右。
3、取上层的米汤喂给宝宝。
健康提示:米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功能,饮用它对孩子的健康和发育有益,有助于消化和对脂肪的吸收。
1、忌添加时间过早
刚离开母体的婴儿,消化器官很娇嫩,消化腺不发达,分泌功能差,许多消化酶尚未形成,此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食,会增加婴儿消化功能的负担,消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”,造成腹胀、便秘、厌食,就是增加肠蠕动,使宝宝便便量多、次数增加,最后导致腹泻。因此,出生4个月以内的婴儿忌过早添加辅食。
2、忌添加时间过晚
有些家长怕孩子消化不了,对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了4个月,还只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已长大,对营养、能量的需要增加了,光吃母乳或奶粉已不能满足其生长发育的需要,应合理添加辅食了。同时,孩子的消化器官功能已逐渐健全,味觉器官也发育了,已具备添加辅食的条件。另外,此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽,而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生,此时若不及时添加辅食,孩子不仅生长发育会受到影响,还会因缺乏抵抗力而导致疾病。因此,对出生4个月以后的孩子要根据孩子身体情况添加辅食。世界卫生组织通过的新的婴儿喂养报告,提倡在前六个月纯母乳喂养,六个月以后在母乳喂养的基础上添加食物,母乳喂养最好坚持到1岁以上,以奶类为主,其他食物为辅,这是我们把1岁内为宝宝添加的食物叫做辅食的原因。目前我国卫生部也提出建议在婴儿进入第6个月后再添加辅助食物。但是具体到每个宝宝,该什么时候开始添加辅食,父母应视宝宝的健康及生长状况决定,辅食添加时间应按宝宝成长需要而非完全由年龄来决定。如果你觉得你的宝宝非常健康可以在六个月之前添加,我们建议你先去咨询儿保医生。得到医生的许可再添加。
3、忌辅食过多
宝宝虽能添加辅食了,但消化器官毕竟还很柔嫩,不能操之过急,应视其消化功能的情况逐渐添加。如果任意添加,同样会造成宝宝消化不良或肥胖。让孩子随心所欲,要吃什么给什么,想吃多少给多少,又会造成营养不平衡,并养成偏食、挑食等不良饮食习惯,所以辅食添加过多、过滥同样也是不合适的。
4、忌辅食过细
一些父母给宝宝吃的自制辅食过于精细,使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练,不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列,食物未经咀嚼也不会产生味觉,既勾不起孩子的食欲,也不利于味觉的发育,面颊发育同样受影响。这样长期下去,宝宝的生长当然不会理想,还会影响大脑智力的发育。
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宝宝刚开始接受辅食需要有一个过程,家长要有一定的耐心,逐步地尝试,宝宝能吃的时候再给吃,太小不能吃的时候给辅食是不合适的。宝宝6个月个月以后,很容易面临缺铁、锌问题,最初的辅食辅食不能只是汤水,而需要营养密度高一点的,富含蛋白、铁、锌的辅食。
营养医师 南京市儿童医院
母乳喂养的宝宝,如果妈妈四个月后母乳不多了,也可以考虑加点辅食,但一般情况下还是建议六个月以后再添加。对于健康、发育良好的宝宝一般建议满六个月后开始添加辅食,但要看孩子具体发育的情况,对于特殊的情况例如早产的宝宝,要等到纠正月龄满六个月以后。
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