宝宝到了四个月就可以添加辅食了,但很多新手妈妈都不知怎么添加、添加多少,有的妈妈变着花样做,适合八个月宝宝吃的粥,有哪些方法可以让宝宝爱上辅食,如何让宝宝吃得健康又营养,辅食的添加都有哪些要注意的。
1、鸡蛋瘦肉粥
材料:大米、鸡蛋、瘦肉、葱、盐少许
制作方法:
1)将蛋煮熟,剥出蛋黄,蛋清切小块;大米洗净,放水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。
2)肉切片,再切丝,最后切成小颗粒;放碗中,加入1/4茶匙盐,搅匀后腌制20分钟。
3)锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净;然后倒鸡蛋块,加泡后的米,改成小火煮40分钟,盛出后再加蛋黄即可。
2、红萝卜牛肉粥
材料:红萝卜2片、碎牛肉50克、米3汤匙
制作方法:
1)米洗净,先浸软1小时;红萝卜磨成茸。
2)米下锅加水煲,水滚后用慢火煲至稀糊;加入红萝卜茸和碎牛肉,再煲片刻即可。
3、香菇油菜粥
材料:香菇1朵、油菜2棵、稠香米粥1碗
制作方法:
1)香菇洗净、剁碎;油菜洗净、切末。
2)粥内加水煮开后放入香菇末和油菜末,盖上锅盖,转小火煮10分钟,菜末煮熟即可。
4、南瓜豆腐糊
材料:过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙
制作方法:
1)豆腐放热水中煮后过滤;
2)南瓜煮软过滤;然后放入过滤豆腐锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油即可。
世界卫生组织以及大部分营养以及儿科专家都认为,在宝宝4-6个月时,开始为他添加辅食最理想。因为从4个月开始,宝宝已经进入学习咀嚼及味觉发育的敏感期,对食物表现出兴趣。此时添加辅食.宝宝会很乐意接受,也很容易学会咀嚼吞咽。而如何补充益生菌是这个时期妈妈们比较关注的问题,作为深受妈妈们信赖的妈咪爱品牌最新推出的一款食品级益生菌——妈咪爱活性益生菌粉奶粉伴侣,通过搭配奶粉、辅食日常食用,来给宝宝补充活性益生菌,对宝宝营养吸收很有帮助。
米粉:首先要为宝宝准备的第一个辅食就是米粉。因为米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的,其主要营养成分是碳水化合物。宝宝到了4个月,体内的淀粉酶达到成人水平,已经可以消化淀粉类食物了。建议4个月时每日添加一次米粉即可,到了5个月,可以在傍晚6点左右再多加一次米粉。最好让宝宝先吃原味米粉,用40度左右的温水调成糊状,待宝宝适应一段时间后,再尝试选择其他口味的米粉。
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此时宝宝的消化酶已经可以充分消化蛋白质了,所需蛋白质含量为每千克体重每天需要2.3g,可以给宝宝多喂一点含蛋白质的奶制品,豆制品,鱼肉等。蛋白质:奶糊、蛋黄泥、鸡蛋羹、鱼肉糜。谷类和其他碳水化合物: 麦片、米片、粥、面条
主任医师 广州市第一人民医院
当宝宝长到8个月大的时候,辅食的性质还是应该以柔嫩、半固体为好。在给宝宝添加蔬菜的时候,品种要丰富,也可以吃一些富含蛋白质的食品了,如豆腐、鱼肉等。需要注意的是,在吃鱼、肉的时候,要避免过分油腻,最好去掉脂肪和皮。妈妈可以试试给孩子煮牛肉燕麦粥,如果宝宝不喜欢喝粥,也可以尝试让把粥做得浓稠一些。牛肉燕麦粥需要牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。这个时候的宝宝每日需要铁质含量为10毫克,牛肉所含铁质每100克就有3毫克,是辅食中很好的铁质来源。
副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
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