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芭蕉和香蕉的区别

  芭蕉和香蕉的区别是什么?相信很多人都不知道怎么区分芭蕉和香蕉,很多人都以为它们是相同的,但其实仔细的观察它们却有很多不同的地方,但它们的营养差别不会相差太大,所以无论芭蕉还是香蕉都有好处哦。

芭蕉和香蕉的区别

  香蕉和芭蕉都含有较多膳食纤维,有通便的作用。从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美;芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。

  要区别它们,得从外形、颜色和味道上着手。从外形看,香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5—6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,果皮上有3个棱。从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美;芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。

  芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果,而且,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。

  此外,从营养学的角度看,芭蕉更温性一些,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,所以,其润肠通便的功效,因此吃芭蕉不会便秘,香蕉反而更偏凉性。因此,芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

芭蕉的功效与作用

  1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。

  2、芭蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。

  3、芭蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

  4、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。

  5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。

  6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

  7、芭蕉味甘、性寒,入肺、大肠经;具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效,主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

香蕉的功效与作用

  1、补充能量

  2、保护胃粘膜

  3、降血压

  4、润肠道

  5、安神助睡眠

  6、保持心情愉悦。

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来源:pcbaby2015-03-04 14:07:49
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