便秘,就是大便干硬,不通,久排不出的一种症状。这种病症,无论是小孩,还是中老年,都会发生的。但是,便秘吃什么好,便秘适宜吃什么食物,忌吃什么,这些都很讲究的。为了不受便秘的干扰,一定要多注意饮食。那么便秘吃芝麻有用吗?
便秘吃芝麻是有用的。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。中医中药理论认为,黑芝麻的功能主治:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。 所以黑芝麻是治疗便秘的有效食物之一。
黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效。
便秘吃芝麻是有用的。同时在饮食方面应每天多吃蔬菜,香蕉、蜂蜜,戒酒和避免吃辛辣食物。多食蔬菜,水果等含有大量纤维素的食物。还应适量食用桃仁、松子、黑芝麻等多油质食品。
1、 每日至少喝8杯水,尤其在食用高纤维食品时,更应注意保证饮水。多吃新鲜蔬菜,增加饮食中纤维的摄取量。每天加食糠皮、麦麸等,以扩充粪便体积,促进肠蠕动,减少便秘的发生。每天早上起来空腹喝温水冲的蜂蜜水、蜂蜜对肠道有润滑作用。增加B 族维生素食品的供给,尽量选用天然、未经加工的食品,如粗粮、豆类、酵母等,以增强肠道的紧张力。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。
2、 白菜拌醋。取适量的食醋和一颗小白菜。首先把小白菜用清水冲洗干净后放入已经煮开的水中烫熟然后就可以和食醋放在一起拌匀食用了。由于小白菜中含有非常丰富的纤维素,所以可以有效的增强肠胃的蠕动。
3、 含膳食纤维较多的水果在治疗便秘上效果更好,比如猕猴桃、西瓜、香蕉、柚子、橙子、大枣、桑椹等。尤其是猕猴桃。研究发现,它含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素,这些物质除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物,预防、治疗便秘以外,还有很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。每日清晨起床后,空腹吃1—2个猕猴桃,隔1小时再进餐,治疗便秘的效果会比较好。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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