孩子断奶后,原来的辅食就变成主食了,这时孩子消化能力已逐渐增强,己出牙6—8个,宝宝断奶后可以吃什么?宝宝的食物方面可由流质变为半流质或软食,但这时仍是小儿生长发育很快的时候。因此,必须要有充分的营养,并且要注意饮食卫生。
1、奶制品是首选
奶制品被视为断奶期的最佳母乳替代品。可以选择养分的种类、性质与比例更接近母乳的配方奶粉。
2、米、麦粉制品
婴儿以米粉、面为主,多为有关机构根据孩子的生长发育特点所研制,并强化了维生素与微量元素。
3、粥类的选用原料广泛,诸如谷物、肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜等皆可入选,不过,主、辅食的比例分配越合理越好。
以60克大米为例,若与禽畜肉、蛋类或豆类搭配,后者的适宜量应为25克、30克、25克。做粥的用水以富含维生素C、维生素A与钙的深绿色和黄红色蔬菜水为最佳。
4、营养汤。
断奶期间,若能常做几款美味汤,并轮换着给宝宝饮用,更有助于营养均衡,且能提高抗病能力。
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
3、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
4、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
5、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。
6、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
在给宝宝断奶前一个月内逐步减少自己喂宝宝的次数。比如说白天是自己喂三次宝宝,就喂两次,加一次奶粉,过一两天,改为白天只喂一次,加两次奶粉;再过几天改为白天全部喂奶粉,晚上自己喂;再往后,改为白天和晚上临睡前的一餐都喂奶粉,半夜的一餐,自己喂;最后,当然是全部换奶粉。
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