食材:
虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许
工具:
砧板、刀、蒸锅
做法:
1、香菇洗净去掉香菇蒂。
2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。
3、将处理好的虾泥填入香菇中。
4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
功效:
香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质,有利于提高孕妇免疫力。
细节小贴士:
1、虾泥的细腻程度可以自己决定,如果希望特别细腻,可以用搅拌机打;
2、可以尽量挑选香菇头比较大的香菇,方便装馅。
来源:pcbaby2014-07-10 09:54:19