你知道吗?孕妇如果长期缺钙或缺钙程度严重,不仅可使母体血钙降低,诱发小腿抽筋或手足搐搦,全身无力,腰腿酸痛,还可导致孕妇骨质疏松,进而产生软骨症,更会殃及胎儿产生先天性佝偻病和缺钙抽搐,以及生出低体重儿等。孕期补钙是不容忽视的一个问题,补钙的食物其实很多,其中水果类也是一个不错的选择,那么,补钙的水果都有哪些呢?
1、脐橙柑橘类水果
脐橙柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
2、杏仁
28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶,每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来源,但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。
3、无花果干
如果孕妇想吃甜食又想补钙吃什么好?那么可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能补充55毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。
4、萝卜缨
一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的钙质相当。
5、葵花籽
不少人会享受嗑瓜子的快乐,孕妇多嗑瓜子,不仅是一种乐趣,更是一大营养的补充,因为葵花籽能够补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙,150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当。但是也有需要注意的事项,瓜子的热量较高,因此一次食用不能吃太多。
另外,其他可以适合孕妇进行补钙的水果类及干果类还有柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等,孕妇可根据自己的需求或饮食爱好进行选择。
精彩推荐:
孕期补钙要兼顾到维生素 D 的补充,因为维生素D可以促进钙的吸收。以下是孕期补钙宜多吃的食物: (1)富含钙的食物:豆类、牛奶、奶酪、杏仁、酸奶、豆腐、豆奶、西兰花等。 (2)富含维生素D的食物:维生素 D 强化牛奶、酸奶、鱼肝油、三文鱼、金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、鸡蛋等。
副主任医师 首都医科大学附属北京地坛医院
冬季儿童补钙的食谱推荐:
鸡丝酥皮卷
材料:鸡胸肉100克、胡萝卜15克、韭黄15克、酥皮3张、鸡蛋1只、黑芝麻少许。
腌料:盐少许、胡椒粉少许、香油少许。
DIY:
1.将鸡胸肉洗净,去皮切丝备用;
2.胡萝卜削皮切丝,韭黄切成1厘米的小段;
3.将上述材料混合,加调味料搅拌均匀,成馅备用;
4.酥皮对切,将馅放中央,包成卷形;
5.将成品放于烤盘上,涂上蛋汁,沾点黑芝麻;
6.放入烤箱,用180℃烤约9分钟,即可取出。
翠玉鲑鱼松
材料:鲑鱼70克、卷心菜20克、胡萝卜20克、绿竹笋20克、蒜头适量。
腌料:盐、胡椒粉、细砂糖、香油各少许。
DIY:
1.将鲑鱼片洗净,去刺,切成小粒;
2.胡萝卜去皮,绿竹笋去外壳,均切成粒状;
3.将卷心菜剥开,剪成半碗状;
4.将鲑鱼片、胡萝卜粒、绿竹笋粒各自用热水烫过,备用;
5.蒜头爆香,放入步骤4的材料一起拌炒,炒熟后加调味料,起锅前淋上香油;
6.将炒好的鲑鱼松,放在卷心菜叶上即可食用。
雪茸鸡球
材料:鸡胸肉100克,黄瓜20克,肥猪肉30克,胡萝卜20克,马铃薯30克,鸡蛋1枚,白木耳少许。
调味料:盐、胡椒粉、麻油、生粉各少许。
DIY:
资深编辑 太平洋亲子网
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