黑芝麻粳米粥
我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米,呈半透明状态,出米率高,米粒膨胀性小,但粘性大,作为日常食用米,粳米含人体必须的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等。用粳米煮粥以养生延年,在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精,对病人、产妇和老人最是适宜。
用料
粳米,黑芝麻,枸杞
做法
1. 黑芝麻用小火焙香后,辗碎备用。粳米淘洗干净。枸杞用温水泡发。
2. 将黑芝麻、粳米一同放入锅中,大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 放入泡发的枸杞,再煮10分钟即可。
黑芝麻
黑芝麻汤圆黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
你好,宝宝会吐奶,是因为小孩子喉部还没有完全成熟,其喉头所在的位置会比大人要高,而小孩吸奶笨拙,导致空气也吸进到胃,再加上宝宝的胃贲门部位不能像大人一样进行收缩,而导致奶又重新逆流到食道里面去。若小孩有晃动身子的动作出现,会造成吐奶。注意喂奶的姿势,让小孩半坐着,吃奶时间一次20-30分钟。喂完后,将孩子竖着抱起来,手轻轻地拍小孩的背部,有助于帮小孩排嗝。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
面黄肌瘦、食欲差中医上讲为脾胃气虚所导致,可以用粳米、糯米、荞麦等煮粥具有补中益气、健脾养胃的功效。
副主任医师 广州军区广州总医院
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