数字故事揭秘澳优“营养 安全 更高标准”

　　“率先推出模拟母乳成分配方奶粉、首款“营养免疫”配方奶粉到有机婴幼儿配方奶粉;是全系产品不添加香精香料麦芽糊精的品牌之一、08年中国政府公布的首批不含三聚氰胺的婴幼儿奶粉品牌……”，澳优，就是以这样的努力，为营养、安全的母婴营养品事业谱写着自己的篇章。

　　走近澳优，通过一个个神奇的数字及背后深刻的涵义，为我们揭开“营养、安全 更高标准”品牌主张的层层面纱，探究其品牌多年一直坚守的“品质战略”的基石。

　　“五大要诀”筑起安全的更高标准

　　接连不断的乳品安全事件，让公众对“安全”有了更深刻的认知，而安全的食品与企业的努力密不可分，澳优凭借安全“五大要诀”，不仅确保为公众提供高品质的产品，更将乳品安全进行全新演绎并推向极致。

　　要诀之一：一体系(“从牧场到餐桌”的质量可追溯体系)

　　澳优产品遵循“从牧场到餐桌”的质量可追溯体系，该体系包括奶牛场管理、乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制管理和对零售终端的质量安全承诺三大板块，实行全产业链封闭式的监管，确保产品安全、可信赖。

　　(1)奶牛场管理体系

　　澳优的奶源全部在国外优质产区，拥有清晰的原产地，国外乳业经营模式为“合作社+公司+农户”，这与我国的“公司+农户”存在本质区别。公司与农户形成经济利益共同体，从而在源头上保证安全;

　　此外，奶牛场全部采用全自动设备挤奶，全程冷链输送至工厂;生奶控制更加严格，原奶的细菌总数≤3万cfu/ml，而中国的标准为≤200万cfu/ml;体细胞数控制更加严格，而中国标准对此没有规定;每头奶牛均有唯一的编号(奶牛身份证)，以便追踪牛奶流向，确保奶粉品质的安全。

　　(2)乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制

　　乳品工厂必须获得质量管理体系ISO9001:2000认证、良好生产规范GMP认证、食品质量安全管理体系HACCP等第三方认证，在生产过程中严格执行上述规定确保产品品质。

　　(3)对零售终端的质量安全承诺

　　澳优每一个单位产品都有一个唯一的产品质量追溯码，消费者对每一罐奶粉品质都是可追溯的。

　　澳优的每一罐奶粉，都符合从奶牛场到乳品工厂到零售终端的质量控制，并经过企业、第三方检测机构以及进、出口国政府开展的监控检查。严苛的监控管理，保证了产品从牧场到宝宝餐桌整条生产链的安全，完全达到婴儿奶粉行业品质标准的先进水平，更符合国际食品法典委员会关于婴幼儿食品卫生法规的严格要求。

　　要诀之二：双重认证(中澳(中法)双重有机认证)

　　在2009年，澳优率先推出纯天然的有机婴幼儿配方奶粉和有机婴幼儿麦粉，天然有机原料含量高达98%，营养物质更天然，为中国宝宝带来全新感官体验，其所有有机产品都获得中外两国权威有机认证机构的双重认证。

　　其中， 澳优有机奶粉系列获得澳大利亚NASAA和中国中绿华夏有机食品认证中心的双重有机认证;而澳优有机麦粉系列获得法国国际生态认证中心Ecocert和中国中绿华夏有机食品认证中心的双重有机认证。

　　要诀之三：三不添加(不添加香精/香料、蔗糖及麦芽糊精)

　　从2003年开始，澳优公司坚持在全系列产品中不添加母乳中不含的香精/香料、蔗糖及麦芽糊精，从而避免对婴儿造成肝脏损害，偏食等危害，这比中国即将执行的新规定要早8年。

　　据了解，香精、香料没有营养作用,不是必需的营养素,同时婴儿消化系统、解毒能力发育不全，长期食用会加重其新陈代谢负担，如果吃的添加剂量超过了身体的解毒能力，还有可能会产生一定的毒性，有关专家建议，所有婴幼儿食品中都不应该添加香精香料等各类食品添加剂。

　　要诀之四：四拒绝(拒绝使用农药杀虫剂、人工合成激素、抗生素及转基因成分)

　　澳优奶粉的奶源来自于远离污染的天然牧场，奶牛自然放牧，拒绝使用农药杀虫剂、人工合成激素、抗生素及转基因成分，自然滋养出安全好奶，从而避免宝宝被有害物质所侵害。

　　实验证明，食物中残留的杀虫剂、抗生素已经成为了餐桌上隐形的杀手，相对于成人来说，宝宝会摄入更多的杀虫剂、抗生素等，会降低宝宝的免疫功能，伤害宝宝未发育成熟的器官，更有致癌的危险。而摄入过多的人工合成激素会影响宝宝的性特征，导致宝宝早熟，甚至也会有致癌的危险。

　　要诀之五：五重检测(国际、国内)

　　澳优产品来到消费手中，需通过包括生产企业(塔图拉公司或诺蒂柏欧)、第三方检测机构、出口国职能部门(澳大利亚或法国出入境检验检疫局)、中国出入境检验检疫局以及澳优公司在内的五重检测，层层检验严把关，产品品质更安全。

　　其中，澳优制定出比中国国家标准、国际标准更为严格的企业标准，作为检测把关的依据。如澳优产品全部使用高标准的D90脱盐乳清粉，使奶粉的渗透压水平接近母乳，防止婴儿肾结石等危害的发生;实行更加严格的微生物控制标准，允许的细菌总数仅为国家标准的1/30;实行更加严格的危害物控制标准，不使用氢化植物油，避免反式脂肪酸、芥酸等对宝宝身体的危害。

　　科学研发缔造“营养的更高标准”

　　澳优始终坚持从接近母乳组成和功能的理念出发，针对宝宝的免疫力增强、肠道健康、营养吸收和脑部视力发育方面，组合设计更加科学的营养配方，本着远远高于国家标准及行业标准的原则，提升产品的营养和功能，使营养成分相互影响提高营养价值，保证营养平衡，使产品更加营养、更易吸收、更有利于宝宝的健康成长。

　　7种免疫营养组合——宝宝更健康

　　科学证明，婴儿出生后，可从母亲体内获得一定的抵抗传染病的能力，但随着月龄的增长，抵抗力会逐渐减弱和消失，比较容易遭受病菌侵袭。澳优产品特别添加7种独有的免疫因子，全面提高婴幼儿的机体免疫力，减少患病几率。

　　其中，乳凝集素、粘液素可降低轮状病毒对宝宝身体的危害;分泌性免疫球蛋白(sIgA)，可降低过敏反应;糖聚肽(GMP)可以抑制幽门螺杆菌和感冒病毒的附着，还有结合大肠杆菌的作用;γ-亚麻酸可以帮助宝宝的大脑和智力发育，还有抗革兰氏阴性阳性菌、抗炎症和增强免疫功能的作用。

　　9种肠道营养组合——营养更易吸收

　　宝宝的肠道不仅是消化吸收营养物质的重要场所，还是神经系统以外的第二大调节系统，同时也是人体最大的免疫器官。澳优产品特别添加9种有益于肠道健康的营养功能成分，全面提高营养物质的肠道吸收和调节肠道微生态平衡，减少肠道疾病的发生。

　　其中活性益生菌，可调节肠道菌群平衡，帮助宝宝消化吸收;而益生元(FOS+GOS)能刺激肠道内双歧杆菌的生长和繁殖，提高有益菌的定殖和肠道微生态环境，抑制致病菌的生长和促进其排除;α-乳清蛋白是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。此外乳白蛋白在氨基酸比例结构方面，以及在功能特性上与人乳都非常相似的。

　　此外，还特别添加了5种核苷酸，能够增强肠道细胞的分化发育和胃肠道粘膜再生，促进胃黏膜的新陈代谢，增强胃肠道功能，核苷酸还可以促进双歧杆菌的生长，在临床实验中发现核苷酸可以促进胃肠道微生物群落的发育，使得双歧杆菌占优势。

　　10种脑部营养组合——增强智能(宝宝更机灵)

　　近年来，国内外许多相关机构纷纷强调：婴幼儿时期脑部发育非常重要，这是智力发育、IQ提升的基础，其中科学、足量的营养补充对于提升IQ同样具有重大作用。澳优特别添加10种有利于脑部发育的营养功能成分，促进婴幼儿的脑部和视力器官的发育，全面提升脑动力和视觉分辨能力。

　　⑴ 乳磷脂：其中含有的神经鞘磷是髓鞘的重要成分，有助于髓鞘的形成，磷脂酰胆碱是胆碱的来源之一，后者是一种神经递质——乙酰胆碱的重要组成成分;

　　⑵ DHA、ARA：俗称“脑黄金”，是细胞膜的重要成份之一，能促进神经信号的传递，有助于宝宝脑部和视网膜的发育;

　　⑶ 叶黄素，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变;

　　⑷ 胆碱，能促进乙酰胆碱的形成。乙酰胆碱是参与记忆形成的重要元素，它有助于中枢神经间传递信息，在大脑思维、记忆等活动中扮演重要角色。胆碱有助于增强记忆力;

　　⑸ 牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，提高神经传导和视觉机能，在脑神经细胞发育过程中起重要作用;

　　⑹ γ-亚麻酸是人体不能缺少，是大脑的发育的重要成分;

　　⑺ 亚油酸是人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的必需脂肪酸，是ARA的前体物质，ARA是大脑发育的重要成分。

　　一个个神奇的数字，蕴藏着澳优为“营养、安全”母婴食品事业所付出的种种努力，更为其所坚持的“品质战略”提供最强有力的支撑。而“营养 安全 更高标准”的品牌主张，无疑是其对”做行业最有竞争价值的品牌和勇于承担责任的企业”的企业愿景的绝佳注脚。

　　我们期待并相信，未来，澳优将会做得更好!