随着宝宝年龄的增长,单一的饮食已经不能满足宝宝的生长发育需求,因此辅食的添加就特别重要了。科学添加婴幼儿辅食,不仅能补充宝宝生长发育所需的多元营养,还能增加宝宝的饱足感,锻炼宝宝的咀嚼和胃肠道消化能力,帮助宝宝养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。本期,PCbaby选择了明一鱼肉蔬菜米粉进行评测,鱼肉和蔬菜含有不饱和脂肪酸,有助于增强记忆力和思维能力,一起来看看这款米粉怎么样吧。
评测产品信息
产品名称:明一鱼肉蔬菜营养米粉
产品规格:225g/盒(25gX9袋)
生产企业:明一(福建)婴幼儿营养品有限公司
注:本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号:PR020120326
米粉是片状或粉状的干燥物质,若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,米粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
评测结果:
明一鱼肉蔬菜营养米粉包装外有一层透明的塑料膜,密封效果不错。盒内是独立的小包装袋,方便携带和保存。值得一提的是,明一的小包装袋都有易撕口,很方便撕开,这也是明一米粉有别于其他米粉的地方,设计很贴心。
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:
取适量米粉倒入碗中,观察其组织形态。
评测结果:
明一鱼肉蔬菜米粉为粉状,由于添加了乳粉,所以呈乳黄色,闻上去有奶香味。
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
明一鱼肉蔬菜营养米粉冲调说明 | |||||||||||
米粉量 | 水(奶)量 | 水温 | |||||||||
25g | 160~190ml | 60~70℃ |
评测过程及结果:
如上图示,首先量取160ml水倒入干净的碗中,然后将一包米粉(25g)倒入,一边倒一边搅拌。冲调过程中可以闻到浓浓的奶香和肉味。
冲调后的明一鱼肉蔬菜米粉
搅拌后的明一鱼肉蔬菜米粉表面有点粗糙,不够润滑,有少量未溶的结团。
米粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
评测结果:
用汤勺舀起冲好的明一鱼肉蔬菜米粉,向下倾倒,可以看到米粉结成一大坨,很稠,但是粘度很小。
价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致,因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法:
以宝宝每日饮用3次为标准
1盒米粉可供食用的天数=米粉质量(g)÷每次冲调量(g)÷每日哺喂次数(3)
每日消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果:
明一鱼肉蔬菜营养米粉价格、份量 | |||||||||||
价格 | 质量 | 每次冲调量 | |||||||||
21.8元 | 225g | 25g | |||||||||
注:价格参考明一天猫旗舰店 |
1盒明一鱼肉蔬菜营养米粉的每日消费价格=21.8÷(225÷25÷3)≈7.3 (元)。
综合上述评测项目,明一鱼肉蔬菜营养米粉的亮点是包装设计很贴心,密封性好,独立小包装袋设计,且每小袋都有易撕口;添加了乳粉,闻上去有奶香,冲调过程中奶香味也很浓。不足之处是冲调后表面不够润滑,而且粘度太小。
这你要注意,是不是只是包装上的味道的,这个有机大米有没有味道,若没有的话,还是可以吃的,若有气味的话,最好还是不要给小孩吃了。平时可以些给小孩吃一些新鲜的蔬菜和水果,适当添加辅食是有利于小孩的健康的。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
在家里可以把米粒弄成米粉,但是不能单作为宝宝的辅食来源,主要是因为米中不足的营养素,所以即使将米磨成粉,仍不能代替婴儿营养米粉。而我们平时买的婴儿米粉一般有不同味道,还会分成几个阶段,其实这些米粉也以大米为基础的米粉制成,不过在米粉中添加菜泥、肉泥等是很好的组合。还要注意的是所添加的辅食最好是家长本身就能接受的食物。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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