原汁原味 方广纯营养米粉评测

　　冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。

　　评测方法：

　　按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状。

　　评测过程及结果：

 
方广纯营养米粉冲调图

　　如上图所示，先将90ml水倒入碗中，然后一边倒入米粉一边搅拌，在这个过程中可以闻到浓浓的米粉香味。

 
搅拌后的方广米粉

　　受米粉加工工艺的影响，米粉冲调搅拌后的形状也大有不同。如果工艺不好，或者干燥不彻底，米粉冲调搅拌后会有结团出现，呈面疙瘩状，难以搅匀。

　　从上图可以看出，搅拌后的方广营养米粉仍然有较多结团，冲调性不能让人满意。