栗子冰糖粥+栗子鸡肉饭

　　1.栗子冰糖粥

　　【材料】

　　栗子 大米 冰糖

　　【做法】

　　1.栗子去皮(栗子去皮法)，切碎;

　　2.大米淘洗干净，和栗子碎一起放入加有清水的锅中(这里用的是电压锅);

　　3.大火煮开后改小火煮至浓稠，最后加冰糖煮融即可。

　　2.栗子焖鸡饭

　　【材料】

　　栗子 鸡腿肉 大米

　　【调料】

　　蚝油 生抽 色拉油 盐

　　【做法】

　　1.鸡腿肉洗净沥干水分，调入蚝油和生抽腌15分钟;

　　2.栗子去皮切成小块;大米提前用清水浸泡15分钟;然后把两种材料放入电饭煲中，加入适量水，水量比平时焖米饭略微少一点点，因为一会炒鸡肉的时候还会有一点汤汁;

　　3.锅中加油烧热，放入腌好的鸡肉翻炒至鸡肉变色，加入适量盐后盛出;

　　4.将炒好的鸡肉连汤汁一起倒入电饭煲中，按照正常蒸米饭的程序即可。

　　【Tips】

　　1.栗子粥中的栗子要切碎一些，栗子饭中的也要切成小块，这样更容易成熟，口感好，图片上的栗子比较大，只是为了突出一下栗子，装饰而已;

　　2.喜欢米饭颜色重的可以在第4步中再调入适量生抽。

(文章来源于：puppy在厨房)