4.重视宝宝断奶期的味觉体验
要使宝宝的味觉得到良好的发育,应该特别重视宝宝断奶期的味觉体验。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏,因此是添加辅食的最佳时机,宝宝通过品尝各种食物,可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育,也是宝宝从流食——半流食——固体食物的适应过程。如果在这个感受性较强的时期,宝宝有了对各种食物的品尝体验,他会拥有广泛的味觉,以后就乐于接受各种食物。假如我们给他的食物比较单一,宝宝的味觉发育就可能不够发达,尤其是以后接受食物的范围也会比较狭窄,而且不那么愿意接受他从未体验过的食品及其味道。有的宝宝偏食就是这样造成的。
妈妈锦囊:婴儿的味觉倾向
从呱呱坠地那一刻起,婴儿就以一种对味道的偏爱与养育者进行沟通。与白开水比较,婴儿更喜欢喝甜水,而且喝的过程中很少停顿。科学家曾经做过实验,给新生儿尝试各种味道,通过观察新生儿的面部表情,来测定他们对味觉的感受力。结果发现,他们能区分好几种味道。当尝到甜味时,他们的表情比较放松,一副十分享受的样子。当尝到酸味时,他们的嘴唇缩紧,表情古怪;当尝到苦味时,他们会张开嘴,做出看起来十分痛苦的模样。婴儿对咸味的反应和对甜、酸、苦的反应则不同。刚出生时,他们不能分辨咸味,但到4个月时,他们开始喜欢咸味,这种变化可能是为他们开始吃非流食做的生理准备。
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