“擦亮”宝宝眼睛的必备营养

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　　视觉细胞的活力功臣——维生素B群

　　眼球中有许多视觉神经细胞与视力息息相关，而维持神经系统健康的大功臣——维生素B群，就是参与人体能量正常运作、神经传导的重要因子，不过却经常被人们所忽略。

　　举例来说，在中国传统烹调习惯中，多喜好以煎、煮、炒、炸的方式准备日常饮食，这是很容易会破坏怕高温的维生素B群;再加上多数人喜欢吃精致食物；导致维生素B族的摄取机会大幅度降低，造成许多神经传导障碍的困扰。

　　保护眼球健康——维生素C

　　维生素C是一种抗氧化物质，也是组成眼球水晶体的成份之一。除了能防止水晶体老化、避免视网膜遭受紫外线损伤;更能促进胶原蛋白形成，增加眼睛内细小血管的韧性，帮助增进眼球健康。如果体内缺乏维生素C，就容易出现水晶体混浊的白内障。然而，维生素C并无法由人体自行合成，需要每天从食物摄取。因此，建议您在饮食中可以多选取富含维生素C的深绿色及黄红色蔬果。

　　闪亮眼球活力——DHA

　　提到DHA，大家都知道它是宝宝智力发育的必需营养成分，但未必知道DHA也是眼球的组成成分。这种人体无法制造的必需脂肪酸，属于omega-3多元不饱和脂肪酸。在视网膜磷脂中DHA约占了40%-50%，主要集中在视网膜以及光受体中。DHA可通过血液视网膜屏障，刺激视网膜上的感光细胞，使讯息快速传递到大脑，达到视觉提升的效果。